小竹笋怎么做好吃
材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐,葱姜. ———首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时.同时将猪肉(带点小肥肉的最好)切条,用少许淀粉拌一下,这样肉会比较嫩. ———竹笋最好用手撕,这样口感比较好.撕成细条,截成寸许. ———热锅后,将肉丝放入锅中翻炒,变色后加葱姜末.等葱姜散发出香味后,放入笋一起翻炒.然后到入酱油,因为竹笋不易入味可以多放些酱油.盖上锅盖,焖一会. ———最后,就可以盛盘端出.放盐. 注意,不要放味精.因为竹笋本身非常鲜美,放后会破坏它的味道.
生菜炒小笋的做法,生菜炒小笋怎么做好吃,生菜
生菜炒小笋的做法 食材 生菜 笋 油 盐 味精 酱油 步骤1、把笋洗干净.2、倒入锅里.3、加入生菜.4、炒一下.5、加点盐.6、再炒一下.7、加点味精.8、加点酱油.9、再炒一下.10、炒好以后就可以吃了.小贴士 喜欢辣的可以加辣椒.
小笋回锅肉的做法步骤图,小笋回锅肉怎么做
1、将五花肉洗净,切成1x1x2的块状,放少许花雕酒浸泡15分钟,去腥.2、春笋也切成小块,放入沸水中汆烫3分钟.3、用中火将炒锅烧热,然后将五花肉倒入,小火煸炒,至肉块微微出油.4、用肉炒出来的油煸香姜丝,然后加入花雕.5、老抽、生抽、糖,翻炒均匀.6、将汆水后的笋块倒入,一并翻炒匀,加入一小碗水,大火烧开后转小火炖煮40分钟.7、之后加入盐,再小火炖煮20分钟.8、临出锅前,沿锅四周淋入陈醋,开大火翻炒两分钟即可.
小笋炒里脊要怎么做好吃?小笋炒里脊要哪些材料?如何做小笋炒里脊
小笋炒里脊详细制作步骤 1. 竹笋由侧面用刀划开,切除表层周围较粗的纤维,洗净沥干,切菱形块;2. 猪里脊肉、黑木耳分别洗净,切片;3. 大葱洗净切段备用;4. 锅烧热,放入少许植物油,放入葱段、肉片爆香,略炒片刻;5. 将竹笋、黑木耳下锅翻炒2~3分钟,再加入盐、酱油、白糖、香油;6. 继续翻炒入味,最后加入适量水,煮至沸腾,转小火熬煮至汤汁收干即可.
小竹笋煎蛋怎么做才好吃,小竹笋的做法推荐
主料 小笋 100g 鸡蛋 3个 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 步骤 1.小笋剥壳洗净 2.放入开水中氽一下 3.顶刀切小笋圈 4.鸡蛋打入碗中 5.加适量盐并打散备用 6.将小笋圈倒入锅中,中火炒约半分钟,放盐炒匀 7.将炒好的小笋放入打散的蛋液中 8.搅拌均匀 9.锅中放适量油 10.倒入拌好的蛋液 11.煎至两面金黄即可出锅装盘了
小笋炒香干怎么做?
主料:小笋,香干,盐水红腰豆,蒜瓣,湿豆豉(主要材料如图所示) 调料:精盐,酱油 做法:1.将小笋清理择选,去除老硬部分,滚水锅中加少许盐,将小笋入锅氽烫10秒左右捞出.2.将笋过凉水快速冷却,,控干水分后将笋根部分用刀背轻轻拍松,刀切成小段备用.3.香干清水稍加冲洗后,切丁备用;蒜瓣去皮切末.4.将锅烧热注油,将蒜末豆豉下入锅中煸香,将五香干子下入锅中煸炒,炒至表皮收缩微微焦香时,下精调味,翻炒均匀.5.将小笋段下入锅中炒匀,调入少许酱油增香调色.6.起锅前将煮熟的盐水红腰豆倒入锅中兜炒几下,即可起锅装盘.
小笋炒鸡蛋怎么炒好吃
用料 鸡蛋 2个 小笋 1把 辣椒粉 适量 小笋炒鸡蛋的做法 小笋剥好洗净 用刀背拍好 切碎小笋,把鸡蛋打好发盐 小笋焯水放盐 把小笋放冷水里冷却捞出沥干备有 放油烧热放小笋翻炒放盐和辣椒粉翻炒,在放鸡蛋翻炒,最后出锅装盘
凉拌小竹笋怎么做好吃
凉拌竹笋的制作材料:主料:竹笋.盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋.1、竹笋3支切丝,将切好的竹笋放进锅,煮到开,关火.竹笋不要在水里煮太久,老了不好吃. 2、把竹笋捞起来,沥干水,放碗里.3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋,…
小竹笋的做法
1:竹笋香菇汤 烹调类别: 汤 烹调时间: 普通 食材类别: 其它素菜 味道: 鲜香 适宜季节: 无关 菜系: 家常菜 材料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克. 做法:将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝.将竹笋,姜丝放在汤…
炒小笋的做法,炒小笋怎么做好吃,炒小笋的家常做法
食材 主料 小笋 400克 辅料 油 适量 盐 适量 里脊猪肉 150克 大红椒 适量 鸡蛋 适量 鸡精 适量 生粉 适量 老抽 适量 步骤 1.小竹笋,折去老的洗净后切成5mm的斜刀 2.里脊肉切肉丝,大红椒切长菱形片 3.加入适量的盐、老抽、生粉、蛋清用手抓均匀 4.锅去油烧热下入肉丝拉油沥出 5.另起锅去底油,下入小笋炒至八成熟 6.倒入大红椒片,加入适量的盐翻炒均匀 7.下入倒入拉好油的肉丝 8.加入适量的老抽、鸡精 9.炒均淋油起锅