蒲瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 蒲瓜2个 猪肉120克 辅料 生抽 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤1.准备好食材2.猪肉切片,用少许生抽腌制10分钟以上3.洗净蒲瓜,去皮,切成小块4.姜拍片,蒜头拍碎5.热锅,放姜蒜爆香后放入猪肉翻炒,有点血色的时候盛出6.重新起锅,爆香蒜头.倒入蒲瓜翻炒7.蒲瓜有点变软的时候倒入肉片8.倒入半碗水.大火煮开转中小火焖5反正9.蒲瓜变透明就可以了,放一点盐调味10.清淡,夏季最爱瓜炒肉 小贴士 肉先炒姜,不会有猪骚味,带血的时候盛出,炒瓜的时候再放入,猪肉会比较嫩哦