什么是福寿鱼?
材料:福寿鱼、芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜.(这是红烧的) 配料切碎.鱼洗干净后在两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟. 烧热油锅把鱼两面煎金黄. 把鱼捞出,用剩下的油把配料炒香. 然后加上老干妈,陴县豆瓣一同炒.加入上汤( 清水也可以~). 烧开后再把鱼倒下去. 调味:酱油、糖、鸡精、醋. 鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可.成品.
福寿鱼怎么做…
福寿鱼(又名非洲鲫鱼),这种鲫鱼跟我们平时的白鲫鱼相比,我感觉是白鲫鱼更加鲜甜,而且腥味相对轻点,但是碎小的鱼刺比较多,不适合小朋友和怕鱼刺的大朋友吃,做法更适合清蒸或者煮汤;福寿鱼相对腥味重些,但是碎小的鱼刺极少…
”福寿鱼”有几个鱼名?
福寿鱼:俗名南洋鲫、非洲仔、罗非鱼
福寿鱼怎么做比较好吃
福寿临门 原料:福寿鱼1条、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克. 辅料:花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克. 做法: 1 福寿鱼整块切洗乾净,花生米去皮炸熟,…
福寿鱼怎么做阿,只有葱姜蒜辣椒,该怎么做阿
是清蒸还是红烧?如果清蒸就把那些东西和鱼一起蒸熟后、再弄一些很烫的花生油均匀的撒在上面、红烧就把那些食材爆炒后起锅、把鱼放入锅倒一点油和水、八分熟把食材放入、再加酱油什么的配料、中火焖三到五分钟起锅、好好吃的…
福寿鱼在哪里生活
福寿鱼学名Tilapia nilotica♂* T. mossambica♀,俗名南洋鲫、非洲仔、罗非鱼,英文名Nile mouthbreeder、Tilapia, 日文名テイラピア、チカダイ、イズミダイ .该鱼属于丽鱼科Cichlidae,罗非鱼属Tilapia(有称丽鲷科,丽鲷属),是珠江水产…
请问福寿鱼怎么做?要简单的
清蒸或生焖了
福寿鱼怎么搞好吃
您好!一般我采用以下两种做法. 第一种 1.福寿鱼洗干净,在鱼身上擦一点盐,腌20分钟. 2.倒点酒,放上块姜片,蒸15分钟左右至鱼熟.或者用保鲜纸蒙上,用微波炉5分钟左右至鱼熟. 3.拿出蒸好的鱼,倒掉盘子里的水. 4.起油锅,倒点…
红烧福寿鱼怎么做?
一条福寿鱼,因为福寿鱼的刺少,肉嫩 洗净后撒盐,姜切丝,蒜切片,葱切小断,香菜切小断 热锅放油,待油熟后,放入鱼炸5-10分钟,把鱼捞出来 放入姜,蒜,香菜,炒香,放酱油调色,再用芡粉勾芡,淋 在炸好的鱼上,闷一分钟即可!
福寿鱼怎样弄好吃?
鱼最好的做法是清蒸.能够保留鱼本身的鲜美. 很多人觉得清蒸最简单,往蒸阁上一放就好,其实误解了. 重点步骤如下: 去内脏洗净. 用少量(注意是少量)的精盐内外涂抹均匀,摆上碟. 把姜、葱切成寸长的丝、段(我喜欢在鱼肚子里也放上一些,味道更浓郁) 入笼猛火蒸熟5到8分钟取出 剔掉去腥味用的姜丝葱段 然后洒上蒸鱼专用的酱油(推荐李锦记蒸鱼酱油) 也可以再放上新鲜的姜丝葱段做点缀 热一点点油,用勺浇淋.