蛤蒌的食用价值
【食用】 1、广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅,一是可以消除猪肉的肥腻,二是中和糯米的湿热, 祛热毒.另外也用其叶子煮蛤蒌饭,有特殊香气. 2、蛤蒌叶还可以用来炒田螺、做牛肉饼.假蒌牛肉饼就是一道美味的菜肴,它的…
蛤萎叶什么人群不能吃的
肠胃湿热的人不宜多吃.
煮饭的时候放的一种叶子
是蛤蒌叶吧.
蛤蟆叶草新鲜叶好还早干叶好
晒干的蛤蟆草老草最好 再看看别人怎么说的.
蒌叶的化学成分
从成分上看,蒌叶富含挥发油,内含胡椒酚、蒌叶酚、烯丙基焦性儿茶酚、香荆芥酚、丁香油酚、对一聚伞花素、1,8-桉叶素、丁香油酚甲醚、石竹烯、毕澄茄烯、未定倍半萜等,以及多种游离氨基酸、抗坏血酸、苹果酸、草酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖、葡萄糖醛酸等营养成分,每百克含铁25毫克.