梭边鱼刺多吗
不多
什么是梭边鱼
梭边鱼一般指钳鱼,它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州.经过几年的研究及推广养殖,证实该种鱼适合我国大部份地区养殖,多生长于水质无污染的沙质或石砾底或流速较快的大中河流,也能进入…
为什么吃了梭边鱼会感觉恶心油腻.
应该是这种鱼的油脂量比较大,你做的时候可能没放清鱼血,所以吃到后面鱼腥味出来了,油脂吃起来就觉得恶心
鲶鱼又叫梭边鱼吗?
梭边鱼是黑皮白肚,尾也是黑色的. 鲶鱼是灰皮白肚,尾巴是白色的
边鱼很多刺吗
这种鱼吃起来确实很多刺,要小心.
兄弟姐妹们,告诉告诉俺,有没有没有刺得鱼啊?!
吃鲶鱼就一条刺 你根本就不用吐了
梭边鱼是什么鱼,是发物?
“梭边鱼”渊源要从上世纪三十年代说起,当时的四川自贡盐商徐氏以家传腌菜,辅之各种天然香料药材烹制河鱼,烹出的鱼,口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑.而所烹之鱼,选自金沙江流水河鱼,无鳞独刺,此鱼秋冬喜到江边觅食,当地方言“梭边”,由此,“梭边鱼”亦成为当时千年盐都自流井边的一道江湖大菜,名震三江. 梭边鱼 自贡本地也叫钳鱼,钳鱼,又叫斑点叉尾鮰,因其肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓,钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味.原产地,北美. 产地是水质无污染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流.也能进入咸淡水水域生活.可以放心食用.
梭边鱼是鲶鱼么
梭边鱼一般指钳鱼 钳鱼(qiányú),是北美洲主要的鲶鱼品种.它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州,它的俗称是“钳猫(channel cat)”.在美国,每年有800万人捕捉它,是最爱被人捕捉的对象之一,且它在水产业里的名气是最大的.它又叫斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点.钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味. http://baike.baidu.com/view/2903519.htm?from_id=8746071&type=syn&fromtitle=梭边鱼&fr=aladdin
请问,关于梭边鱼~
用鲶鱼噻,这种鱼吃起来也一样.还有广东所说的塘狮.最重要是调料要好
梭边鱼是什么样子的?
梭边鱼就是鲳鱼啊