有谁可以告诉我洋茄的学名是什么?我多少想知道.
洋茄,又叫羊角黑茄. 原生于北美,今年引进国内.和国内的茄子做法一致.只是比较嫩,水气大.不宜去皮.建议冰箱0度保存不超过一周. 你问的是洋茄 还是秋葵.四楼给的照片是 秋葵.
洋茄怎么做好吃
洋茄原产于非洲,埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多,是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一.我国从印度引进,已经种植了约60a,现在全国各城市周边都有少量栽培. 贮藏与加工 1.短期贮藏 保鲜洋茄在0~5℃冷库中,可贮藏…
洋茄和茄子有什么不同?
洋茄: 又叫羊角黑茄,也叫秋葵或黄秋葵 .原产于非洲,埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多,是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一.我国从印度引进,已经种植了约60年,现在全国各城市周边都有少量栽培. 茄子: 又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜.江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生.其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种.
洋茄怎么煮才最好吃呢?
肉末蒸茄子 用料:茄子、肉末、鸡蛋1个、蒜蓉、葱粒、盐、色拉油或麻油、醋、酱油、鸡精、糖 做法:1.将2根茄子分别分成两段,然后用刀在茄子上划上几刀后将茄子放入盘中,撒些盐在茄子上(不要切断了,方便入味) 2.将肉剁成肉末,用碗装好,加上少许的盐调味,然后加入鸡蛋清,使肉末更嫩滑,肉末调好味后,分散平铺在茄子上,将蒜蓉撒在上面 3.将电磁炉上用锅烧水(用高火),放蒸阁,水烧开后,将盘子放入蒸阁中,高火蒸10分钟. 4.蒸茄子的同时可以调料:将少许的醋倒入小碗中,加上一点酱油上色,然后是鸡精,糖,用筷子搅拌,使之融合在一起. 5.茄子蒸好后,将酱汁倒入盘中,然后洒上葱粒,浇上麻油就可以上桌了.
买来洋茄 无从下手 .急求洋茄的做法!
洋茄食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食.主要利用方式有如下几种: (1)凉拌 轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制. (2)炒食 去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用.取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入洋茄片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可. 3)油炸 取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当.将去蒂后的洋茄粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可.
什么是洋茄子?
洋茄子就是气球阿,
清炒洋茄怎么做
清炒洋茄做法 用料 洋茄 300g 味极鲜酱油 少许 洋茄的做法 洋茄洗净切段,我喜欢对半切开再切段. 放开水里煮到软捞起. 捞至盘中浇上酱油.或者放一小碟酱油蘸着吃
老百姓口中的“洋茄子”是什么水果
气球,不是水果