烤鱼的乌江鱼是鲶鱼嘛?
清江鱼实际上在粤菜里主要是产自清江的淡水鱼.据我所知,最好的是银鱼、鮰鱼这两个鱼种.你说的鲶鱼外形上或许差不多,产地实际上差很远,当然,也不排除烤鱼店低价用鲶鱼来应付顾客.
乌江鱼是哪里产的
是遵义乌江镇 再看看别人怎么说的.
乌江鱼名称的来由
＂乌江鱼＂是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,四秀皆宜,闻名遐迩. ＂乌江鱼＂是用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义“朝天辣椒”,以火锅方式烹制而成,鲜辣味美,吸引了无数的游客.乌江镇大街上那…
＂乌江鱼＂是一种鱼还是一种做鱼的做法?
乌江鱼是一种做鱼的方法,挺好吃的,味道比较鲜!
乌江鱼是淡水鱼还是海水鱼?
淡水鱼,就是鲢鱼.
鲶鱼跟乌江鱼有什么区别图片
乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,四秀皆宜,闻名遐迩.“乌江鱼”是用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义“朝天辣椒”,以火锅方式烹制而成,鲜辣味美.鲶鱼:鲶鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种鱼类. 鲶鱼生活在中下层,属夜行性动物,为肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,以吞食为主,牙齿的作用主要是防止食物逃脱.鲶鱼的嘴边长有像猫的胡须一样的触须,起码在上颚上方有一对,有的嘴边还有一对,有的下颚还有一对,许多鲶鱼背上有脊骨,有胸鳍,脊骨上可能有毒腺,被刺中会感到疼痛和伤害,所有的鲶鱼都没有鱼鳞,它们的表皮赤裸,或者覆盖着骨质的盾片.
江团鱼和乌江鱼是同一种鱼吗?
不是同一种鱼
清江鱼和乌江鱼的区别
清江发源于鄂西山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成.全流域植被完好,风景秀丽,常年绿波荡漾,清澈透底.清江水酸碱度适中,溶氧充足,水质清新,无公害,无污染,经专家鉴定为天然矿泉水,并富含多种矿物质和人体所必需的微量元素…
乌江鱼和水煮鱼的区别?
乌江鱼切大块,鱼块先过一下油,再加调料同煮,味道比较浓郁 水煮鱼切薄片,热油浇在上面烫熟而成,味道鲜辣
乌江鱼,鲢鱼,花鲢鱼是一样的吗?
乌江鱼是野生在乌江水域的,花鲢是人工饲养的,乌江鱼头上两边各有1根须,身体色淡,腹部为黄、白色;而花鲢有几根大小长短不同的须,身体黑暗,腹部无黄色,白色也不明显. 鲢鱼则是大头鱼.