生豆芽的技术
豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油,不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸,底部有洞.其实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是烂.每天要清洗一次…
生豆芽技巧
1,选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低. 豆芽 2,缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度…
如何发豆芽?
自己发绿豆芽 1 将绿豆洗净,然后用40度左右的水浸泡,大约一天的时间,绿豆就开口＂笑了＂一天换一次水,(除了第一次剩下的就用凉水了),直到长出一点小芽. 2 将绿豆放到一个底下可以漏水的容器中,用湿布盖上.(我用的是塑料笸箩,大家可以自己选,但容器渗水的缝隙一定要小,不然豆芽要长出去的)每天将布拿开,将豆芽淋一次水,一定要淋透了,但不要翻动豆芽,同时将湿布冲洗,保持潮湿盖在豆芽上. 3 豆芽发出后,一定要用东西压住,这样才能让豆芽向粗壮的方向发展.
怎样发豆芽?
用保温盒就可以,选好没有破损和缩水的豆以后,用温水泡着,时不时的换着点说,盖好盖就行了,慢慢的就长出来芽来了.
生黄豆芽有哪些方法?
①选豆:选发芽率高、发芽势好的新豆,过筛洗净. ②浸豆、催芽:先加入与豆粒等量的温水浸种,并上下翻动数次使之均匀.8-12小时后种壳涨裂,将余水淋去,装入桶内催芽.在25-30℃下,经12小时,芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育. …
在家自发豆芽如何做
自发绿豆芽 (一)改装瓶子 工具:剪子,锥子 1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子; 2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便; 3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防…
绿豆芽的生产技术和配方
你好,豆芽生产技术可简单、也可复杂,小作坊式生产,因陋就简成本低;工厂化机器生产,产品质量有保证,但投入高.这里介绍适合家庭小作坊的生产方式:1、生产工具:只须木桶或塑料桶、水缸等盛器,底部开一个孔,孔的塞头能漏水…
做豆芽有技术吗
豆芽,根据不同的品种,生产需求的不同,有很多不同的生产方式,下面给您介绍一种新的豆芽生产技术—加压法速生豆芽. 加压法速生豆芽,每公斤大豆可生产豆芽8公斤左右,每公斤绿豆可生产绿豆芽12-14公斤,分别比常规法生产豆芽增…
想知道生豆芽的技术,请专业人士帮助一下!
1、泡豆.取200克绿豆放入大盆中,用60-70度的热水将绿豆泡12小时左右.然后把水倒掉,用润湿的毛巾盖住. 2、湿豆.泡好的绿豆要放在较为温暖的房间里,(别在厨房里,那里有油烟,豆芽就不长了)记得每天过2-3次水,给豆芽新鲜的…
豆芽怎么生?
水泡,然后捂,避光.每天换水.