在商场买的豆子,说是鸡头米,可是网上查的说鸡头米就是芡实,但是芡实又不长这个样子,不知道买的是什么
鹰嘴豆,煮粥.
鸡头米是什么东东?
鸡头米,与鸡无关,是水生作物芡实的别称.由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,所以大家就给了它“鸡头米”这个亲切也贴切的俗名. 芡实有南芡和北芡之分.北芡在全国广泛分布,茎叶果实上遍布尖刺,果实小.而…
鸡头米是什么
芡实,又叫:鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根.拉丁文名:Euryale ferox .睡莲科、芡属一年生大型水生草本.沉水叶箭形或椭圆肾形,长4-10厘米,两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质…
芡实为什么叫鸡头米
芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等. 一般常年有湖水的地区都有产,从广东肇庆到山东微山湖,在到东北的水泡子都有产,像荷花样,叶要小,莲蓬就是鸡头米,像莲蓬上长个尖尖嘴,像鸡头,所以叫鸡头米.
什么是鸡头米
,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁.以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳. 有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多…
鸡头米是粮食吗
杂粮的 一种!又叫芡实!
什么是芡实、鸡头米?
芡实:别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实,生长于池沼湖泊中.有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等 .
吃鸡头米对身体有哪些好处
吃鸡头米有益于益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
鸡头米，即新鲜芡实，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，主治梦遗、滑精，遗尿、尿频，脾虚久泻，白浊、带下。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。其入药部分为干燥成熟种仁，味甘、涩，性平。麸炒芡实：多用于脾虚泄泻。
药材性状呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。气微，味淡。
扩展资料：
鸡头米的食用方法与作用：
1、芡实粥：炒芡实50克，梗米100克，煮粥食用，具补脾止泻，固肾涩精，聪耳明目之效。
2、芡实山药糊：芡实500克，山药500克，莲子肉250克，分别炒黄，共研末，加藕粉250克，拌匀成散剂，每次不拘量，加白糖适量，调匀成糊状食用，每日1~3次，可治脾虚泄泻，久泻者尤宜。
3、芡实核桃糊：芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚，先将芡实粉加凉水打糊，加入滚开水搅拌，再加核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，加白糖拌入，不拘时服用，连食数周，可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症。
鸡头米是不是苏州的特产?
鸡头米,与鸡无关,是水生作物芡实的别称.由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,所以大家就给了它“鸡头米”这个亲切也贴切的俗名.芡实有南芡和北芡之分.北芡在全国广泛分布,茎叶果实上遍布尖刺,果实小.而南芡,则是北芡经…
桂花鸡头米是哪里的小吃?
喜欢吃甜点的朋友就一定不能错过这道小吃了,这是苏州的传统甜点,桂花鸡头米,用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料,制成后香甜可口,是当地老百姓十分喜爱的甜品.以前,鸡头米都在时令的秋季上市时才吃的到,现在,在一些南货店也可以买到一些晒干的鸡头米,以方便游客旅途携带.