海哲是什么动物?
为海生的腔肠动物,隶属腔肠动物门,蜇体呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色,海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨,伞下方口腕处有许多棒状和丝状触须,上有密集刺丝囊,能分泌毒液.其作用是在触及小动物时,可释放毒液麻痹,以做食物.在近岸海域,这轻柔飘逸的动物,常引起人们极大的好感和兴趣.但是,可千万别下海纵情拥抱这样的动物,其后果和前景大都不是美好的.新鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,其毒素由多种多肤物质组成,捕捞海蜇或在海上游泳的人接触海蜇的触手会被触伤,引致红肿热痛、表皮坏死
海哲是什么是用的还是吃的啊
海蛰又名水母,含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品,味道还不错哦!
胆固醇过高,是否可以吃海哲?海哲是否含高胆固醇?
若有胆固醇遍高或过高者,务必注意饮食,因为处理不当,很容易引发冠心病或中风,要知道中左风之后,如果不死得住,起居饮食要靠人照顾,正所谓虑己虑人.所以要注意:食物方面,最好尽量选择清淡食物,多菜少肉,海产(虾、蟹类、鲍鱼、海哲等)及动物内脏(猪牛膶、鸡肾鸭肾等) 更应跟它们说Bye Bye,恕我老套说句:节食故然是很辛苦,但为健康着想,再为家人着想,犠牲少少是有必要的.
打捞的海哲怎么吃?
海蜇的吃法有讲究,否则会引起“海蜇中毒”,出现腹泻、呕吐等症状.附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感,一般在醋中浸5分钟就会 死亡,在淡水中也很难存活.因此凉拌海蜇要首先放在淡水里,将海蜇泡上两天;在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上,这样就可以全部杀死孤菌.此时,您就可以 大胆放心地吃凉拌海蜇了.
腌制过的海哲怎么吃味美
生吃最美味. 具体步骤: 一、清水泡3天以上,注意每天换水,否则会发臭. 第3天尝尝不太咸,就可以吃了.如果太咸就继续泡. 二、如果是整张海蜇,需切丝. 三、常见吃法: 1、葱姜热油 + 盐 + 味精,拌着吃. 2、蘸酱油、麻油混合调料. 3、炒萝卜丝,炒熟后关火,加入海蜇丝,撒些葱花即可.
水母和海哲有什么区别?
海蛰是水母的一个品种.海蜇(see jelly) 为海生的腔肠动物,蛰体呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色,海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨,伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口),下方口…
请问海哲要怎么做才好吃
拌海带
海哲皮怎么做
你好!介绍下:凉拌海蜇皮:http://www.jlcate.com/cn/editor/uploadfile/2005825114748202.jpg 主料:海蜇皮250克 辅料:黄瓜100克,姜50克 调料:醋15克,酱油8克,香油8克,盐5克,味精5克 做法:1. 将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝,放入凉水内浸泡;2. 黄瓜切10厘米长的细丝;3. 姜刮净皮,切成细末;4. 醋,酱油,麻油,精盐,味精、姜末等调料拌匀;5. 将海蜇捞出,控干水分,放盘内,将汁浇在海蜇皮上,再将黄瓜丝撒在上面,食时拌匀即可.谢谢!
海哲属于菌类食品吗?
不属于,海蜇俗称为水母、石镜.属于钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物.跟菌类不搭边.
海哲怎么吃
海蜇头以淡红色、有光亮、无杂物为上品.海蜇皮以色白亮为上品.泡发时先用冷水浸泡30分钟,然后冲洗干净,去掉沙南和血膜.吃时切成丝,用开水烫一下,见海蜇收缩立即捞出,再用凉水反复过凉,除净盐、矾性、捞出加调料即可. 泡发海蜇皮: 1.海蜇皮洗去盐粒. 2.开大火,烧开水,放入海蜇皮烫8秒钟,起锅. 3.沥干水,在冷水里浸泡8小时,开始要勤换水. 4.海蜇皮沥干水分,切粗条. 5.心得:海蜇皮不要烧太久,以免不爽脆. 希望采纳