蓝莓的营养价值
蓝莓,尤其是野生种,拥有抗氧化的功能,可以减低癌症发生的机会.在2004年国际长寿会议(International Conference on Longevity),一些研究者释放出一项研究的细节,显…
蓝莓的营养
蓝莓为小浆果,果实呈蓝色,近圆形,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气,可鲜食,也可作为食品、饮料、医药等的原料.蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分,以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和…
蓝莓有什么好处
多吃蓝莓能帮助眼睛血液流通,不易近视.上网玩电脑就要多吃蓝莓或者蓝莓胶…
蓝莓有什么功效?
美目美肌蓝莓素 功效: 减少黑眼圈和眼袋 提供眼睛养份,帮助眼部血液循环 舒缓眼睛乾涩及疲劳,减少红根,令明眸再现 使眼睛影像清晰 抗氧化功效、美化肌肤、抗衰老 想保持心脏健康人仕 建议食用人仕: 长…
蓝莓的食疗价值
1、蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，特别适合眼睛长期工作的人。因为蓝莓中含有维生素A，维生素A具有保护眼睛的作用，而且，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。
蓝莓的营养价值
2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
4、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
5、蓝莓能延缓脑神经衰老，增强记忆力。
6、蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
7、蓝莓具有抗癌作用。
8、蓝莓还有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋，这一点我们在前面已经提过，蓝莓更是世界公认的15大健康食品之一。
综上所述，蓝莓的营养价值还是很值得称赞的，是一种很好的水果。正所谓蓝莓外形虽小，但不可小觑。
望采纳。
蓝莓的功效与作用
蓝莓虽然确实能为人体带来诸多益处，是一种非常好的水果选择，但是没有一种食物是能够解决每一个人所有的健康问题的。
吃蓝莓的好处和坏处有哪些
吃蓝莓的好处有：
保护眼睛、增强视力
能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，特别适合眼睛长期工作的人。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。
同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。
蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。
这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
蓝莓还有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋， 花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外，花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓可降低血糖指数，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
蓝莓中富含花青素、维生素C、维生素E、维生素A、B族维生素、熊果苷、膳食纤维等物质，还含有钾、铁、锌、钙等元素，而且蓝莓的含糖量比较低，对血管也有一定的帮助作用，对于糖尿病患者来说，是比较适宜的水果。
增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。
它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
瘦小肚腩
人们常说，春天不减肥，夏季徒伤悲，殊不知，减肥、保持身材是一个长期的过程，是一个持久战。首先得运动，另外，在平时的饮食中也要特别注意，特别是不喜欢运动，渴望通过控制饮食来保持身材的朋友们可千万不能错过蓝莓呦。
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部的脂肪，有助于减肥，帮助控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致肥胖。
改善睡眠质量
蓝莓中的花青素能够进入细胞，防护细胞膜不受自由基氧化，具有强抗氧化和抗过敏的作用。蓝莓中的花青素还能够透过血脑屏障，使得脑神经不被氧化，能够令脑组织功能更加稳定，提升人体的含氧量，改善睡眠质量。
防治便秘
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘，让你排便更加舒畅，身体更加健康。
有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
坏处是：吃多了可能会腹泻
吃蓝莓的好处和坏处
蓝莓干里面有对眼睛起到保护,滋润的作用.所以吃点蓝莓干,对眼睛是有好处…