粘米粉是什么?
是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉.粘米粉是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用.选购粘米粉时要注意,真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白.选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白.许多商家为了谋利,将粉添加其他材料增白.性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻.
什么是粘米粉
粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种. ,有着糯米粉不可代替的作用.选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白.
粘米粉是什么粉
食品简介编辑本段 粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的.粘米粉可以用它来制作多种食品,如萝卜糕等. 2 食用指南编辑本段 适宜人群 一般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人…
粘米粉是什么,就是把大米磨成粉?
是的,粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉.含丰富淀粉、易吸收利用,为人体补充能量. 粘米粉主要用途就是食用,一般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼…
粘米粉是什么做的
粘米粉的做法有两种 粘大米做的和糯米做的 原来是纯正的粘米粉 不过现在纯的粘大米已经几乎没有了 ,都是里面各种大米,只要不是糯米,出来的粉品质都不多.主要是淀粉,虽然叫粘米粉,但是基本没有黏度
粘米粉是糯米粉吗
糯米粉是稻的变种糯稻的种子(糯米)磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料. 粘米粉是禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉,是萝卜糕的原料
橙粉.粟粉.粘米粉.是什么东东..
就是食材嘛 你问的是澄粉吧,澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉.是一种无筋的面粉,成份为小麦.可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等.是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面. 粘米粉是大米粉,和糯米粉不一样 栗粉属于玉米淀粉,玉米粉可分为精制玉米粉和普通玉米粉,精制玉米粉又叫玉米淀粉(鹰栗粉),用来作炒菜、炒肉的芡粉时用的;普通玉米粉可用来制作窝窝头、玉米糊、玉米面条等作用.
粘米粉又叫什么
粘米粉就是一般的大米磨成的粉.做冰皮月饼不用粘米粉的,一般用糯米粉、粟粉(或澄粉)为主要材料.
什么是粘米粉,什么是澄面粉
粘米粉是米做的!至于澄面粉是什么做的就不太清楚,不过它蒸熟了就会变成半透明~就是水晶饺的那个皮啊~
请问粘米粉到底是用什么米做成的粉?只要回答什么米就行了,不用复制粘贴那么多
糯米 再看看别人怎么说的.