凉拌毛豆怎么做?
材料:新鲜毛豆、八角2粒、桂皮1小片、香叶2、3片、干红椒碎、蒜末,姜末,葱末、花椒粒 调料:盐、糖、生抽、凉拌醋、红辣油、纯香麻油 做法:1.淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入,稍加浸泡后反复搓洗,再用流动清水漂洗干净,…
少毛豆怎么能烧的很嫩?
很简单,毛豆过水的时候在水里加少许盐和适量的油.而饭店的做法是加食用碱(一点点,不要多哦).记住一点过水的时候要水开了下锅
野生毛豆能吃吗
可以.野生小毛豆多指豆科的野生植株所结的荚果,一般就其营养价值来说,在蛋白质含量、无机盐、维生素等方面,都不如栽培的含量高.可以用清水煮熟(待好时加点盐)就可以吃,也可剥壳后只将里面的鲜豆煮熟凉拌或烧在鸡鸭等肉里面.
麻辣水煮毛豆的家常做法大全怎么做好吃视
主料带壳毛豆500克 辅料干辣椒适量花椒适量八角适量白糖适量香油适量辣椒油适量 步骤 麻辣小毛豆的做法步骤11.带壳毛豆用流水西净 麻辣小毛豆的做法步骤22.切去头尾不要 麻辣小毛豆的做法步骤33.放锅里加盐,葱段,干辣椒,八角,香叶,用水煮半个小时 麻辣小毛豆的做法步骤44.捞出沥干水份备用 麻辣小毛豆的做法步骤55.今天做的这个毛豆味道是麻辣味,做法与麻辣小龙虾相似.锅里热油,放入干辣椒,花椒爆出香味 麻辣小毛豆的做法步骤66.倒入煮好的毛豆翻炒 麻辣小毛豆的做法步骤77.加入适量白糖 麻辣小毛豆的做法步骤88.倒入一小勺量的香油 麻辣小毛豆的做法步骤99.两勺量的辣椒油 麻辣小毛豆的做法步骤1010.炒均匀后出锅
毛豆怎么做才
豪华版水煮毛豆 材料 新鲜毛豆一斤半,姜片适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量,豆蔻适量,干辣椒适量,小茴香适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,二锅头适量 做法1.毛豆泡入盆中,互相搓着洗净表皮上的绒毛,控水. 2.锅中放入清水,…
毛豆怎么做好吃
提起煮毛豆我想大家一定不会感到陌生,这是北方最有名的大众时令菜之一哦!一到夏天,几乎家家户户都会煮点毛豆来做为下酒菜或小零食吧. 虽然煮毛豆人人都吃过,但真正把毛豆住得香浓软烂又碧绿却是需要一点小技巧的.那么,究竟应…
家里怎样煮毛豆?
主辅料:鲜毛豆角300克、红尖椒20克、蒜少许. 制作流程:将鲜毛豆角入沸水断生备用;将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成. 味型:酸辣味. 特点:酸辣开胃,豆香鲜嫩. 香辣毛豆的做法 配料:毛豆策1/2…
凉拌毛豆怎么做才能入味?
凉拌毛豆,是武汉夏天最火的特色小菜.毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,清香脆口.凉拌的做法好吃又出彩,将其1搓2煮3冰4炝,4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜.晚餐时多做点,搁冰箱里冷藏冰镇着,看球时拿出来,清口吃或是送啤酒吃,越…
怎么快速剥毛豆
目前市场上的新鲜毛豆很多,人们把毛豆买回家,剥起来很麻烦,在这里告诉大家一个快速剥毛豆小窍门.将毛豆冲洗干净,倒进锅里煮开以后焖上3分钟, 然后倒入冷水盆,改“剥”为“挤”,一般是1.5千克毛豆只用20分钟就脱壳完毕,与生剥的没有什么两样,绿油油的毛豆清清爽爽.
香喷喷的家常五香毛豆怎么做好吃又简单
主料 毛豆 :适量 辅料 佐料 :适量 具体步骤 第一步 新鲜毛豆500g,用水浸泡,在水里加少许盐轻轻搓洗.洗四五次知道表面的泥土和毛被洗干净. 第二步 备卤水.将辣椒、花椒、桂皮、八角、盐等放入锅里加适量的水(以没过毛豆多一点为准),大火烧开转小火慢炖. 第三步 准备卤水的同时将毛豆的角剪下来.以便更加方便入味.(如果没时间或者偷懒也可以省略此步骤). 第四步 煮10到15分钟毛豆轻微变色关火.用锅内的余温焖一段时间,方便入味.彻底晾凉了可以放入冰箱冷藏.