猪大肠怎么洗净
在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味. 3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好. 4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除.5.自家秘方,用面粉及醋分别洗几遍即可.
猪大肠怎么清理干净
先用盐搓,在用醋精搓,再用小苏达搓,最后用清水洗净,水开后焯3-5分钟.换清水,水开后放调料把焯好的大肠煮30分钟(小火,保持水开就行),关火后不要动,2—3个小时后捞出.请用!啊—香!给哥来口
怎样去洗猪肠,让猪肠洗得干净又没腥味呢?
猪肠也叫肥肠,很多人都喜欢吃,比如熘肥肠,卤肥肠,葱爆肥肠等等,用来下饭,下酒都是妙不可言的.但是要做好肥肠,必须得洗干净猪肠,但是猪肠很难洗干净,往往是洗了很久还是觉得还是有一股味.这里我们给大家介绍几种洗猪肠的…
怎样洗猪大肠最干净
先把大肠翻过来再用盐搓洗
如何清洗猪大肠?
先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净. 1、把大肠翻转(这个很难说清楚,反正就是抓住大肠一头,把另一头往这头里头塞,塞完就翻过来了),用水简单冲一下 2、盐、面粉(看着放,我放的是生粉,一样的,盐一小把,粉一大把),再加醋也可以,还可以放点油(想来有点浪费,不放也可以的),搓啊搓. 3、大肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着.搓到觉得差不多干净(这个看自己接受程度啦,我是留很多脂肪的,看不到那些草啥的就ok了). 4、搓完过水,冲干净为止. 5、再把大肠翻转回原样,继续冲一下
猪肠如何清洗
猪肠中褶皱较多,是许多细菌和杂质的寄居地,曾经就有过许多关于食用未清洗干净的猪大肠而染病的报道,因此,清洗猪大肠时一定要耐心、仔细.
猪大肠怎么清洗韧性才好不破
1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物. 2、料酒.将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍. 3、淘米水.将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味.
问猪大肠怎么洗干净?
要除去猪肚上的污秽和臊味,可先用面粉把猪肚擦一遍,放在清水里洗去污秽粘液,然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物.外部洗净后,从肚头(肉厚部分)切开,去掉内壁的油污,再取少量的醋和食盐,擦搓肚子,以去除臊味.最后,用清水冲洗至无滑腻感时,即可下锅煮至熟烂,随意烹制.
怎样才能把肥肠洗干净?
首先是用开水,记住,是越烫的水越好,从肥肠一端口灌进去,目的是融化那些脂肪累的凝结物.之后放水.然后用温水(当然温度不能很低)反复冲洗(大约三四次),之后就可以用凉水冲了.当然,我也是经验之谈,具体的你还要试试再说
想请问谁知道猪大肠怎么洗才能洗干净啊,很喜欢吃,就是外面卖的不干净,自己做的又洗不好,拜托了…
先把,大肠冲洗一下,然后放到大碗里加入两勺盐揉抓,最好还加一些姜丝和一小勺白酒一起抓,1-2分钟就拿出来再冲洗一次,就可以啦,用盐可以洗得更干净,姜丝和白酒可去一些味.