酸菜到底是什么菜?怎么做的?
酸菜就是腌菜也叫泡菜但中国的和韩国的不一样.通常用白菜、萝卜、青菜、生姜、辣椒等制作,酸菜牛肉面的酸菜用的大头菜做的,各地做法不一样,但都是通过发酵的原理,用把菜放入盐水密封浸泡,就可以等待漫长的发酵了
酸菜是什么菜做的
酸菜是用芥菜做的 我奶奶做的酸菜特别美味 之前我问过我奶奶 她说用掏米水和芥菜一起泡缸里 到一定的时间发酵成熟就可以吃了 她说外面买的会添加化学成分 没到时间就被化学成熟了 这样拿来吃 很不健康
酸菜是用什么菜做的
芥菜.南方人都是用芥菜来做的,味道比较好
酸菜是用什么菜做的?
酸菜是用大白菜做的.
酸菜是什么菜腌制的菜
芥菜
酸菜是用什么菜制作的
雪里红
酸菜是用什么菜做的如何
大白菜 盐 现在做不了了 时间不对
酸菜是什么弄出来的呢?
大白菜, 一定要挑好的大白菜.个大、心很实的白菜是最佳选择. 调料:盐 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放. 然后一棵棵一层层转圈摆好摆实,每层可以适当放些…
酸菜到底是什么菜?
酸菜有很多种 常见的有两种 一:东北酸菜,主料是大白菜 经过腌制 (一般是秋天开始) 二:四川酸菜,也叫泡菜 也就是你说的酸菜沙锅里的酸菜是四川川菜系列里离不开的一种菜. 再有就是 地里不可能直接长出酸菜来 他的优点就是口感好 开胃 缺点到是有 有人说他含有致癌物
酸菜是什么弄出来的
白菜做出来的,放在缸里在放进开水30天便可以够吃;