清炒莴笋尖 清炒莴笋丝的做法
清炒莴笋尖 清炒莴笋丝的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/75.html 莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培.莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方…
莴笋吃了有什么好处?与什么一起做来吃比较有较高的营养价值?
莴笋(茎用)主要是富含果胶,可以通肠道,对便秘者较合适.其他营养素含量不高,与辣椒、番茄等搭配可增加维生素C含量.与肉类搭配和增加蛋白质含量. 与 茎用莴苣 同属的 叶用莴苣 营养价值较高,如窄叶莴苣(油麦菜)、宽叶莴苣(生菜)、羽叶莴苣(苦苣)等,均大大超过茎用莴苣.也可以买回的茎用莴苣,不丢掉叶子,更富含维生素C等 麻烦采纳,谢谢!
莴笋的营养价值 莴笋怎么做
莴笋的营养价值 莴笋怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/75.html 莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培.莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽…
莴苣有什么营养
莴苣为菊科草本植物莴苣除去外皮的嫩茎和叶.莴苣,又称莴笋、莴菜、千金菜、生菜.我国大部分地区有栽培.分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种.冬、春季采收,剥去外皮,洗净用. 始载于唐代《食疗本草》.明代《本草纲目》说:“莴苣……叶似白苣而尖色稍青,折之有白汁黏手,四月抽薹,高三四尺,剥皮生食,味如胡瓜,糟食亦良.江东人盐晒压实,以备方物,谓之莴笋也.”又谓: “白苣、苦苣、莴苣,……皆宜生挪,去汁盐醋拌食,通可日生菜.” 莴苣的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长.多食易上火,对视力有影响.
莴笋的营养价值和做法
莴笋的营养价值及N种吃法! 莴笋营养价值剖析 莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等.莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆.它还具有独特的营养价值. ≮功效≯ 莴笋含钾量较高,有利于…
什么是莴苣?
莴苣(Lactuca sativa)菊科,莴苣属,一、二年生草本植物.莴苣可分为叶用和茎用两类.莴苣的名称很多,在本草书上称作「千金菜」,「莴苣」和「石苣」.叶用莴苣又称生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋.我国各地栽培面积莴笋比生菜多.莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍.生菜主要食叶片或叶球,近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展,成为当前增加花式品种的主要蔬菜.莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用.
莴笋怎么种植
夏季莴笋种植技术 虽然莴笋四季均可种植,但能在蔬菜淡季向市场供应优质的莴笋,种植的经济收益就会大不相同.农民朋友可采用耐热品种和相应的栽培技术,在5-8月份播种栽培无公害莴笋,每亩栽4000-5000株(用种量30-50克),产量…
莴笋叶的做法 莴笋叶的营养价值
莴笋又名莴苣、生笋、千金菜、青笋、莴菜、香马笋.莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培.莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋…
什么是莴苣类蔬菜??
莴苣又名莴笋,既是一种营养食品,又是一种医疗价值高的药品.莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸.烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能.莴苣中还含有…
大棚种植尖叶莴笋哪个品种好
根据当地市场行情来选择. 莴笋品种有哪些 ①按叶片形状分类 乱尖叶莴笋.叶片披针形,也可叫长尖形.从茎部越往上叶片越尖,叶片偏向直立.植株开展度较小.种植时密度可稍大,肉质茎长棒形.下粗上细.不同品种节间(叶片之间距离)稀…