辣菜疙瘩的学名是什么
榨菜.
辣个大是什么?
辣疙瘩是一种蔬菜,学名根用芥菜,像萝卜一样是长在地底下的.但其形状为圆球底下长了一个长须根,象一个圆萝卜一样,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩. 辣疙瘩生吃不如萝卜那么甜脆,炒了也不如萝卜香,但辣疙瘩腌的咸菜却是萝卜所不能比的,所以辣咸菜是山东的大众咸菜.
辣菜疙瘩应该叫什么?
大头菜按本草纲目上说,性苦味温,适合胃寒和肠胃不好的人吃,不像萝卜干,有胃寒痛的人一吃就犯.
辣疙瘩怎么炒才能辣?
用干红辣椒炒最好,这个够辣、够味!记住辣椒必须用油炸了.
介疙瘩还叫什么?
芥菜又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,为根用芥菜.它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的.雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种.榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆…
家里的腊菜疙瘩咸菜的学名叫什么?
是芥菜吧
河南说的辣疙瘩是什么菜
像白萝卜一样的.芥疙瘩.
东北俗称“咸疙瘩”的原料学名是什么??
就是普通的辣疙瘩 或者是撇拉
蔬菜批拉的学名li绿色球状皮硬和山东洋辣疙瘩差不多
【苤蓝】 又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物.按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型.按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型.早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等.中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天.代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等.
辣疙瘩和恰玛古是一种东西吗
不是,恰玛古是新疆的一种特有的东西,强碱性的.