怎么做柿饼?
柿饼:制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种.柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄. 采收后,将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥.干燥的方法有两种…
柿饼子的做法
柿饼 主料:A糯米粉、水、B细砂糖、水麦芽、炼乳、C食用红色色素适量、食用黄色色素适量、D挤花袋、日式太白粉、方型烤盘、E水麦芽、白豆泥馅、霜柿、F红豆泥馅、鸡蛋 1. 将材料A放入钢盆中拌匀后,装入挤花袋中备用. 2. 取锅加水…
柿饼怎么做
柿饼由鲜柿子加工而成,是一种香味醇厚,不涩口的营养食品. 一、选料:选择果大,含水量适中,无病虫害,不软烂的柿子.最好挑选无核或少核品种的柿子.从外观看,色泽金黄略带红色,萼尖薄黄的成熟果最佳.柿子要适时采收进行加…
柿饼子怎么做?
顾名思义,柿饼是由鲜柿子加工而成的. 柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法.现分别介绍下下: 一、自然干燥法 操作要点: 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品…
柿饼是怎么做成的?
柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法.现分别介绍下下: 一、自然干燥法 操作要点: 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种.剔除机械伤和虫果. 2.去皮:目前…
柿饼可以做什么
秋日时老人儿童最易患咳嗽,中药百合煲柿饼鸽蛋则有润肺燥、益肺气、清痰火的功效,常用于肺燥,症见咳嗽日久,干咳痰稠、声音嘶哑,咽干口燥,咳嗽气短,睡眠不宁.亦可用于肺结核低热干咳、小儿百日咳、老人慢性支气管炎、燥咳渴…
柿饼是哪里的特产?
广西桂林
柿饼是什么
柿子属木本科植物,一般经枝植后3-5年便可产柿. 柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘乾法配合制成的新鲜柿饼、柿乾,不但保存柿子的原有营养成分,且风味更佳,用於冷冻方式保存,可保存一年.柿饼、柿…
柿饼的制作方法 怎样做柿饼
将柿子清洗干净并去皮,并且晾晒8-10天就可以了.具体的步骤如下:1、准备一个容器,将柿子清洗干净.2、把洗净的柿子去皮,然后再清洗一遍.3、把柿子放在太阳下晒干.4、晾三天后,将硬柿子揉软.5、八天后,柿饼就做好了.
柿子怎么做成柿饼 怎样做柿饼 柿饼的家常做法
主料 3人份 柿子2个、面粉500克 辅料 豆沙250克 调料 色拉油适量 准备材料: 柿子饼步骤1 柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀) 步骤2 将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口) 步骤3 将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子 步骤4 用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可 步骤5 火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可.