象牙蚌是什么?
这个东西 http://www.86760.com/db_picture/200601/27/1138299395229955.jpg
象牙蚌是什么
是海里的贝类产品,一般用来做刺身和过桥,口感脆嫩滑爽.
象牙蚌怎么做好吃?
清洗好的去壳的小象牙蚌,底铺粉丝,盐、姜末、蒜末、油,放好,大火烧开蒸锅的水,放入蒸5-6分钟OK..
象牙蚌做菜怎么做?
把切片好的象牙蚌放入滚烫的热水中烫3秒钟左右,捞起摆盘,沾酱油和芥末
请问象牙蚌为什麽要这样?用绳子绑住象牙蚌的壳?有图,在餐馆看到的.怎麽回事?
首先,这东西叫象拔蚌,叫白了叫象牙蚌 因为此物长的像象鼻子,象鼻又称为象拔,固其名曰象拔蚌. 将其捆绑是为了便于整理,二是因为池子内象拔蚌密度大,怕贝壳损伤其它蚌.
看了快手上的象牙蚌有感觉了
现在很多平台,像是抖音快手微博,都很流行吃播,但是这种吃播不是像平时看到的大胃王吃播,美食吃播一样,而且吃各种稀奇古怪的东西,很多人都没见过的东西.有一种水产是象拔蚌,这种东西很多人都没吃过,有的内陆的孩子可能连见都没见过,更别说吃了,所以很多沿海地区的博主就会经常在视频里吃这个,总是可以引起很多人的注意.因为这个象拔蚌长得很奇怪,所以大家看到这个绝对会被吸引.其实这个象拔蚌,只是长相不好看,其实是一种很美味的食物.它一定是要生吃最肥美的,很多在海边居住的居民会沾一些酱料来吃,那滋味绝对是非常可口的.
是叫象牙蚌么?
不是
大只的象牙蚌怎么做~~~还有清理,怎么弄?
作法: 粤菜里,相比较来看,可以说越是名贵的食材,制作起来就越简单.但有个前提,需要你掌握深厚的烹饪技巧以及烹饪手法.象拔蚌就可以说是名贵而制作简单的食材.不过,这简单里又透着些许复杂.没关系,如果你也和我一样喜欢…
象牙蚌做之前怎麽清洗
河蚌是一种营养价值较高的水产,它的蛋白质含量可以占到整个河蚌可食部分的10%.在煮河蚌之前,通常要对它进行清洗处理.那么,怎样清洗才能做到使河蚌最干净,吃着最放心呢? 一般来说,卖河蚌的小贩会先把腮去掉,其他就是带回…
生吃象牙蚌的切法式
1、从某种角度说,象拔蚌在离开海水后的生命特征不是很明显,我们海鲜市场购买象拔蚌,挑选的时候,惟有看它两个壳能否有力地闭上,若用手轻轻一掰就裂开那种,肯定是不新鲜的了.再有,如果是活的象拔蚌,用手轻轻触及蚌身的时候…