牛肚子怎么做
牛肚1000克、辣椒(红、尖)30克 青蒜25克、香醋10克、胡椒粉1克、淀粉(蚕豆)5克、小葱25克、植物油60克、姜15克、 盐5克、味精1克、酱油50克.特色:此菜色泽黄亮、润滑、味香.做法:1、将牛肚洗净,入沸水锅内煮至八成烂,捞起,切成3.6厘米长、1.5厘米宽的片;2、青蒜择洗干净,切2.4厘米长的段;3、红椒去蒂、籽,洗净,切成细丝待用;5、炒锅置中火上,舀入植物油烧至六成热时,倒入牛肚皮,煸炒片刻,舀入适量牛肉汤,烧煮约5分钟;6、再放入红辣椒、青蒜、葱结、精盐、酱油、香醋,用湿淀粉勾芡拌匀,放味精,起锅装盘,撒上胡椒粉即成.贴士:1、牛肚洗时,用盐、醋擦洗,再用清水洗净;2、煮牛肚时间,大约1~2小时左右.
我们平常吃的牛肚子是不是就是牛肠子啊?
牛的胃
牛肚子怎么做好吃
香辣炒牛肚的做法 1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下,凉水时放入 2.把熟牛肚切成细条,葱切段,笋切薄片、青红椒切圈,姜切成片备用 3.锅内放油,爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒 4.放入配菜,调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味…
牛肚子胀该怎么治
王道义同志:您好!您所咨询的问题,现答复如下:牛肚子胀,可以用茴香60克,食醋一碗进行治疗.用法:将茴香炒至焦黄色,研细,食醋烧开冲茴香,对少许温水,一次灌服即可.以上内容,仅供参考.
请问:牛肚子炒什么好吃?加什么配菜?谢谢
炒牛肚土豆丝:熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精,土豆丝丸成熟即可. 炒牛肚吃不烂,你将它卤了后凉拌吧–参考下面…
牛肚子怎样洗才能洗干净
步骤一:先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离. 步骤二:将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液. 步骤三:将牛肚分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸,牛肚变软,再取出,仍用水反复冲洗干净.
牛肚子如何清洗
把牛肚子翻过来,用食碱干洗,然后放在水里煮,水开过10分钟左右,把水倒掉,用清水洗干净就好了
牛肚子怎么煮才好吃?总是好硬,咬不动.
1、将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊,下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵)和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦.(自创懒人做法,接下来跟轻松) 2、锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火).翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟.保证菜香味会让你垂涎三尺.
我怀孕快两个月了我想吃牛肚子请问可以吃吗?
可以吃的.但应多吃些水果和蔬菜.同时,怀孕期间,建议食用一些燕窝.不仅对妈妈的身体有增强免疫力,延缓衰老,预防妊娠纹,同时对宝宝来讲,可以让宝宝更健康,更聪明、白皙…同时,食用燕窝还能补充人体所需的营养成分.是最好的选择!
牛肚子里面都有什么?
牛肺,肚,牛鞭 大肠小肠,心