乌青鱼怎么吃好吃?
原料:乌青鱼中段600克、火腿45克、香糟60克、整葱2根、姜片3片、黄酒75克、盐20克、味精少许 做法: 1、用整乌青鱼一条杀好,理净,洗清,一切两开,留600克重的中段一段,正面用斜刀均匀地披成10条左右的斜缝,每条斜缝不能披穿,再抹上盐放着腌半小时. 2、另用香糟和酒拌和,将鱼放入糟约三小时左右,使它入味.然后取出,用冷水稍洗一下. 3、将火腿片成10片2寸长的薄片,在鱼上披好的每条斜缝内嵌1片,放在长盘内,加葱、姜、盐和味精,上笼蒸约十至十五分钟,取去葱、姜.如喜吃葱、姜,可在上面另行放上少许葱丝和姜丝,再浇上少许熟猪油即好.
谁对乌青鱼了解的啊?
中文名:青鱼 中文别名:鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等 拉丁文学名:Mylopharyngodon piceus 英文名:Blak carp 体长,略呈圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,无腹棱.头部稍平扁,尾部侧扁.口…
青鱼有什么营养价值
青鱼 有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能.其所含锌硒等微量元素有助于抗癌.
乌青鱼干怎么吃
可直接食用或者用温水浸泡后炒着吃!
乌流腕(客家人的一种叫法)
乌溜腕学名青鱼,是一种肉食鱼类.形似草鱼(腕鱼),体长、有劲,颜色较深(乌),有牙齿较尖利.俗话说:“一条乌溜腕,满塘鱼児脬”.系一种凶猛珍贵的鱼児,营养价值较高.
黑青鱼是怎么鱼,正规的名字是怎么
是草鱼
有条青鱼想清炖……应该怎么弄才好吃?
我看还是放些白菜煮,加点大蒜和香菜,应该味道好一些.
养殖乌青,青鱼用什么样的饲料?
池塘要求水源充足、水质无污染,水深保持在1.5~2.5米之间,面积5~10亩,池埂坚实,不漏水渗水,阳光充足,池底平坦,淤泥较少.鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥,经冰冻曝晒数日,加水30厘米,然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池…
乌青鱼理鱼苗大头麻涟草鱼苗黄骨鱼能一起养植吗?
不要一起养.草鱼可以和乌青鱼,鲢鱼一起来养. 千万不要把:黄骨鱼放到里面一起.免得这个鱼刺着其它鱼.
挂整颗螺狮钓乌青鱼、它真的会咬碎吃肉吗
青鱼有强壮的咽喉齿,呈臼壮,角质垫发达.吃食斯文,摄食螺蛳时,先用咽喉齿将其咬碎,再吐出,然后挑肉吃,但是它抢食能力差,咬碎的螺蛳经常被其他的鱼类抢食.