紫角叶蔬菜好不好?
紫角叶的“四性五味”及营养:性寒,味甘酸,归经:心、肝、脾、大肠、小肠.功效:清热、滑肠、润燥,凉血、解毒、生肌.紫角叶以嫩叶供食,质地滑嫩多汁,色泽油绿,气味清香,柔滑爽口,风味独特,具有较高的营养价值,含葡聚糖、粘多糖、胡萝卜素、有机酸、皂甙等.每100克食用部分,含蛋白质1、7g、糖类3、1g、钙205mg、磷29mg、铁2、2mg、胡萝卜素4、55mg、vitC102mg .此外,紫角叶还有一定的药用价值,具有降血压,保肝,清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、泽润皮肤的作用,故具有一定的保健功效.而脾寒者,不可食.孕妇忌服.喜*满*地*肥*业
紫角叶能吃吗?
可以吃的.紫角叶学名落葵,又称紫葛叶,木耳菜,含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成份,可清炒,可入汤,对人体有滋补强壮作用,被视为保健蔬菜. 炒紫角叶的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:紫角叶300克. 2、辅料…
1,有一种绿色菜,常州地区叫紫角叶(读音),不知它的学名是什么?
九十年代初,一种名为紫葛叶(又名紫果叶、紫角叶)的蔬菜因其入口肥嫩爽口、鲜美有清香味而走红于各大宾馆的宴席上,被美食家赞誉为“蔬菜皇后”,还成了亚运会的指定蔬菜,一时身价百倍. 据了解,紫葛叶原是太仓民间一种不起眼的…
紫角叶怎么炒?
紫角叶学名落葵,又称紫葛叶,木耳菜,含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成份,可清炒,可入汤,对人体有滋补强壮作用,被视为保健蔬菜. 紫葛叶不但能当菜食用,还是一味中药.它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效.因为紫角叶里的草酸低,是补钙的优选经济菜.紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液,对抗癌有非常好的作用. 做法:1.紫角叶洗净待用,蒜三瓣去皮切成蒜蓉待用 2.锅热后放入适量油,放入一半切好的蒜蓉,小火将蒜蓉炒香, 3.倒入紫角叶翻炒至变色,倒入另一半蒜蓉炒匀,加入适量盐,鸡精炒匀既可起锅
紫角叶怎么烧?
丝丝紫角叶蛋羹 原料: 紫角叶、鸡蛋. 调料: 盐、鸡精少许、麻油少许、水淀粉. 制作过程: (1)紫角叶先洗净后切丝,鸡蛋打散成蛋液. (2)沸水锅中加入紫角叶丝烧开后加盐、水淀粉勾薄芡,淋鸡蛋液烧滚,再滴少许麻油、鸡精即可. 营养价值: 紫角叶含一定量的维生素和矿物质,又有清热解毒的作用;鸡蛋是健脑益智、强身健体的优质动物蛋白,又容易消化和吸收,组成夏季凉爽的营养汤. 制作小窍门: 水烧开放菜,使紫角叶保持绿色.
请问紫角叶有毒吗
紫角叶 没毒%D%A采纳我的吧..
清炒紫角叶怎么做如何做好吃
食材 主料 紫角叶 辅料 豆瓣3粒 盐适量 油适量 步骤1.将菜洗好,材料准备好.2.热锅热油下菜,菜七成熟时放豆瓣放盐.3.九分熟时关火,将菜装盘.
炒紫角叶怎么做如何做好吃
清炒紫角叶的做法步骤 1紫角叶去老茎,洗净备用 2蒜切成末 3锅中热油爆香蒜末 4紫角叶倒入锅中,炒3分钟即可,中间加盐和鸡精
腊肉炒紫角叶的做法,腊肉炒紫角叶怎么做好吃
步骤 腊肉炒紫角叶的做法步骤11.准备的材料.腊肉炒紫角叶的做法步骤22.腊肉上锅蒸熟.腊肉炒紫角叶的做法步骤33.锅中油热爆香蒜粒.放入紫角叶煸炒.腊肉炒紫角叶的做法步骤44.加入精盐.腊肉炒紫角叶的做法步骤55.下入腊肉.腊肉炒紫角叶的做法步骤66.烧煮片刻即可
紫角叶可以和鸡一起煮吗?
从以下26种食物不能一起吃的内容来看,萝卜和鸡肉可以一起煮食. 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.