鸡肉和大蒜不能一起吃
鸡肉与大蒜相克.大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒.而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合.
大蒜焖鸡的做法??
原料: 生鸡1只洗净斩件、大蒜切段、分开蒜白和蒜叶、姜片少许. 调味料: 盐、老抽、生抽、片糖(或白糖)、白酒、喼汁少许(没可不放). 做法: 1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂; 2、鸡变色后铲起; 3、重新起锅,放油,爆香姜片和蒜白部分; 4、再放入鸡,翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖,炒匀; 5、加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮; 6、肉焖透后,可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种,还有味道可以再调整; 7、洒一些喼汁,再把蒜叶放入,翻炒均匀即可. 美味提示: 蒜叶要稍后才放,否则会烧黄;喼汁略带酸味,可以让肉吃起来不那么腻,如果没有可不放.
鸡肉可以和大蒜同煮吗?
大蒜的功效:出臭 杀菌 增香.是很不错的调料,完全可以用与烹制鸡肉 新连快乐~
特色蒜焖鸡的做法步骤图,特色蒜焖鸡怎么做
步骤 土豆焖鸡块的做法步骤11.土豆去皮切小块,鸡中翅对半切开成小段,姜切片,蒜去皮切片,葱洗净切段备用 土豆焖鸡块的做法步骤22.锅内放入适量的油,加入姜片和蒜片爆香 土豆焖鸡块的做法步骤33.放入鸡翅,爆至鸡翅变色 土豆焖鸡块…
大蒜喂鸡有什么营养价值
喂鸡在肉子鸡饲料中以3%~5%的比例加入去皮切碎的新鲜大蒜,不仅可增强肉子鸡的食欲,改善鸡肉品质,而且可提高肉子鸡日增重;在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉,可使其成活率提高5.8%~15.6%;在产蛋鸡饲料中添加2%的大蒜预混料
整只蒜香鸡的做法
用料:鸡腿2只、卷心菜50g 调料:食盐适量、蒜6个、调和油适量 蒜香鸡的做法: 1.鸡腿洗净把骨头去掉 2.放在碗里,用酱油,胡椒粉,米酒,还大蒜腌半个小时 3.包菜切丝备用 4.起油锅,把腌好的鸡肉煎到两面金黄 5.加入水盖上盖子煮3分钟,把煮熟的鸡肉拿出来 6.剩余的汁,把包菜倒进去炒一下,装到盘子了 7.锅子在洗净,放入油,把蒜爆香 8.到入煎好的鸡肉,加入一点酱油,和米酒爆炒一下,放入黑胡椒粒就可以起锅了
鸡肉与大蒜怎么做好吃?
香蒜焖鸡肉 ·配 料: 鸡腿肉 大蒜、陈皮、冬菇、春笋、姜片 盐、黄酱、白糖、料酒、酱油、香油、芝麻 ·特 色:浓香红润,蒜味浓厚. ·操 作: 1、将鸡腿肉切成块,加入盐、料酒、酱油腌制5分钟,冬菇、春笋切成小块,陈皮切成末; 2、坐锅点火加少许油,放入大蒜煎成黄色出香味后,再放入姜片、鸡肉翻炒,待鸡肉变色后加入黄酱炒香,烹入料酒加汤,放入冬菇、春笋、陈皮,加入盐、白糖、酱油、香油调味,至汤汁收干,撒少许芝麻即可.
鸡肉和大蒜能一起吃吗
鸡肉和大蒜能一起吃 搭配挺不错.营养也很合理.
鸡肉和大蒜不可以一起吃吗?
如果怕过后口臭,的确是不可以一起吃,或吃完后嚼点茶叶去口臭,其他倒是没啥禁忌
大蒜炖鸡怎么做好吃
主料土鸡1只大蒜300g辅料盐1匙老姜5片步骤1.土鸡一只,汆水备用2.大蒜去皮备用(可依个人喜好增减)3.中火用鸡油将大蒜炒香(如是公鸡没油,可用花生油代替)4.将鸡和炒好的大蒜同时放进锅里,加几片老姜和盐,大火冲沸改小火煨制5.土鸡大约需要2小时候可熟烂,鸡肉清香,蒜香浓郁,汤色奶白,老少皆宜