罗勒的功效与作用(罗勒的功效与作用及食用方法)

罗勒有什么功效?

罗勒有什么功效?

罗勒又名兰香,是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。 罗勒高度60-70厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。全草有强烈的香味,茎呈纯四棱形,植株绿色,有时紫色。叶对生卵形,长2.5-7.5厘米,全缘或略有锯齿,叶柄长,下面灰绿色,暗色的油胞点。在顶生的穗状轮散花序上,也间隔生长着总状花,6-8个花轮生,开着白色或微红色的小花。果实为小坚果,种子卵圆形,小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹。 罗勒对土质无严格选择,在干燥平坦的肥沃土壤中,阳光充足的地方种植最好。热带或亚热带的地方2-3月进行整地,作出畦幅60-75厘米,条播,覆盖土,株间20厘米左右。3-4回中耕除草,到秋天为止,可进行数回收获。整地时施堆肥和石灰,第一回采叶后要施氮肥和钾肥。另采种时在花梗黄变的情况下,从茎部刈割,干燥后,将种子打落。 罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,可随时作为香味料使用。药用时,可健胃,促进消化,利尿强心,刺激子宫,促进分娩。另外种子中医上称之为光明子,因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色,成分为甲基黑椒酚、芳樟醇、桉叶油素等。 罗勒为唇形科植物罗勒OcimumbasilicumL.var.pilo-sumBenth. 的嫩茎叶,又名毛罗勒、兰香。一年生草本植物,嫩茎叶可调制凉菜,油炸或作汤。河南、安徽省栽培较多。罗勒含挥发油,性味辛温,具有疏风行气,化湿消食、活血、解毒的功效。治外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等。《嘉祐本草》载“调中消食,去恶气,消水气,宜生食。”气虚血燥者慎食用。 简述:治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,调节月经过少。抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。提神,改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。 【别名】 零陵香(华东)、九层塔、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰(江苏) 【本质】 普遍在亚洲、欧洲、太平洋群岛、北非都有生长,高度不超过50公分的 草本植物,叶子呈椭圆尖状,花朵为 紫白色,蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油,香味很像丁香、松针之综合体。 【古老传说】 罗勒又称紫苏,在印度民俗中极受重视,并应用于传统医疗。罗勒原产地在印度、西亚等地,印度人视其为神圣的香草,是天神赐给人类的恩典。 传说罗勒的花朵长得像怪兽Bajirikass,因而叫做Basil,有“香草之王”的称号,在印度罗勒被视为神圣之物,在法庭上发誓的时候,必须以它为誓。在印度亦认为佩带罗勒叶片可以避邪。 罗勒由印度传入中国,罗勒为印度语的译音,我国台湾的品种气味近丁香,主要有绿、红茎两种。 罗勒普遍生长在亚洲、欧洲、太平洋群岛、北非都有生长,高度不超过50公分。它是一种草本植物,叶子呈椭圆尖状,花朵为紫白色。 传说中的罗勒…… 传说中,耶稣受难复活,坟前开满紫苏,除了代表其神性外,更强调生命力的强韧。南美洲国家视紫苏(罗勒)为保护身家安全的吉祥植物;墨西哥的情人之间也会献上紫苏,代表仰慕之意。 几世纪前的古代亚洲,罗勒被奉为老天爷赐给世人作药和食用的礼物,每到罗勒收成季节,人们便举行神圣的庆祝仪式。罗勒是神圣的,据说当时若有人踏在罗勒田里,这人将被众人践踏至死。 【历史临床记录】 埃及人曾用来防止尸体腐败,印度人认为可保护灵魂,中国人则用来治疗癫痫,对减轻蛇毒也有效。 【使用需知】 敏感皮肤及怀孕者不可使用。 【功效】 头痛,偏头痛,耳痛,鼻窦炎,支气管炎,袪痰,伤风感冒,气喘,打嗝,胀气,尿酸过多,肌肉酸痛,皮肤松软,面疱,粉刺,羊癫疯,月经不顺,乳汁分泌少,乳房充血发炎,激励情绪,减轻压力,减轻忧郁不安,催情,补身,抗菌,虫咬伤 【适合的场所】 餐厅:罗勒当然是属于厨房与餐厅的味道,一个大厨师掌厨的餐厅会有罗勒的气味,正如同提供最美味的餐点也一定会有罗勒一般。除了在餐桌上常遇到它,它的药效也是一绝,如果你正经历了沮丧引起的头痛或低迷,记得这个“餐厅中的气味”能改变眼前灰色的一切! 【纯精油使用心得】 恢复耗弱的心灵:使用罗勒20:1的基底油,进行全身按摩,可快速恢复耗弱的心灵与精神。 纯精油熏香:有助于注意力的集中,例如专心用功的学生。 滴在手帕上,敷面呼吸,可以快速消除头痛,特别是因沮丧引起的头痛。 【当身体和罗勒精油相遇】 罗勒精油萃取自叶片及花头,为无色的精油。气味清凉,对神经系统有很强的刺激作用,疲劳时使用立即振奋精神,集中注意力。非常清甜,略带辛味。 身体疗效: 罗勒精油有收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺;治头痛和偏头痛、感冒、消化异 常、肌肉疼痛,可刺激雌性激素分泌,用于月经延迟,经久不下;也可用于咳嗽、鼻塞;风湿、产妇产后乳汁分泌量不足;晕车、晕船等。 心理疗效: 可使感觉敏锐、精神集中,安抚神经紧张、消除焦虑;精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑;帮助增加记忆力。 美容疗效: 对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用,也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。 紧实肌肤,平衡油脂分泌。 【搭配性】 与香蜂草搭配,是著名的“快乐组合”。 与天竺葵搭配,以同属温暖系列的香味与疗效,有相当强效的呵护作用,对于受创的身心有奇效。 与橙花搭配,属于最上乘的身心协助与照料配方。 【来源】唇形科罗勒属植物罗勒Ocimum basilicum L. var. pilosum (Willd.) Benth的全草。夏秋采收全草,除去细根和杂质,切细晒干。 【性味归经】辛,温。 【功能主治】发汗解表,祛风利湿,散瘀止痛。用于风寒感冒,头痛,胃腹胀满,消化不良,胃痛,肠炎腹泻,跌打肿痛,风湿关节痛;外用治蛇咬伤,湿疹,皮炎。 【用法用量】3~5钱;外用适量,鲜品捣烂敷或煎水洗患处。 【摘录】《全国中草药汇编》

罗勒有什么好处 罗勒的营养价值

罗勒有什么好处 罗勒的营养价值

给饭菜增香的,挺好吃的,营养的话估计就是含微量元素吧,希望能够帮到你…

罗勒叶的营养价值

罗勒叶的营养价值

全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯(Ocimene)、1,8-桉叶素(1,8-Cineole,Eucalyptole)、芳樟醇(Linalool)、丁香油酚(Eugenol)、茴香醚(Anethole)和桂皮酸甲酯(Methyl cinnaminate)等。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。