菜中所谓的“孜然”是什么?
一种植物型 香…
孜然是什么
孜然是一种调味品,一班考羊肉用的多…
孜然到底是什么!?
孜然树/花 : 属于芫荽家族. 可食部分: 果肉(通常称为种子)入菜 香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显, 遇热后的孜然味道稍微会有点改变. 来源和名称来源: 相信是源自西亚国家,自…
什么是孜然?
烹调的一种配…
孜然是什么意思
孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,新疆是我国孜然的唯一产区,主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地.其籽实长4.5-6毫米,宽1-1.5毫米左右,富油性,含浓烈…
孜然是什么东东
孜然是维吾尔语,指的是安息茴香,原产于中亚,伊朗一带,我国新疆引进栽培.孜然口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,磨成粉末或研碎后,用于烹调牛、羊肉等,是烧、烤食品必用的上等佐料…
孜然 ,是什么
一种炒菜或者做烧烤的调味品…
孜然是什么东西
是作料,能调味,还具有提香的作用…
孜然是什么啊?
孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”.安息古时是中亚,现属伊朗一带. 孜然在我国只产于新疆.它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈.孜然也是…
孜然是什么东西??
孜然,学名为枯茗(CuminumcyminumL.),是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香,为伞形花科孜然芹一年生草本植物.它的原始产地在北非和地中海沿岸地区.孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉…