韭菜就是韭葱么?韭菜和韭葱有什么分别?
韭葱(leek) 韭葱是能产生肥嫩假茎(葱白)的二年生草本植物,又叫做扁葱、扁叶葱、洋蒜苗.嫩苗、鳞茎、假茎和花薹,可炒食、作汤或作调料. 韭葱原产欧洲中南部.欧洲在古希腊、古罗马时已有栽培,20世纪30年代传入中国,部分省区有零星栽培,广西栽培时间较长,多代替蒜苗食用.
韭葱的介绍
韭葱(拉丁学名:Allium porrum)是百合科葱属多年生草本植物,又叫:扁葱、扁叶葱、洋蒜苗.鳞茎单生,外皮白色,膜质,实心,略对褶,花葶圆柱状,实心,伞形花序球状,无珠芽,密集花;花白色至淡紫色;花丝稍比花被片长,子房卵球状,花果期5~7月.韭葱原产欧洲中南部.欧洲在古希腊、古罗马时已有栽培,20世纪30年代传入中国,广西栽培时间较长,多代替蒜苗食用.韭葱嫩苗、鳞茎、假茎和花薹,可炒食、作汤或作调料.韭葱抗寒、耐寒、生长势强.能经受38℃左右高温和-10℃低温.
韭葱的功效与作用 韭葱怎么做好吃
韭葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲.
什么东西叫韮葱
韭葱是能产生肥嫩假茎(葱白)的二年生草本植物,又叫做扁葱、扁叶葱、洋蒜苗.嫩苗、鳞茎、假茎和花薹,可炒食、作汤或作调料.食用嫩苗、鳞茎、假茎和花苔可炒食、作汤或作调料,叶片长披针形,被蜡粉,宽5厘米左右,长50厘米左右,顶生花芽,形成花苔,苔实心,断面圆形,基部粗1厘米,长80厘米.韭葱抗寒、耐寒、生长势强.能经受38℃左右高温和-10℃低温.韭葱原产欧洲中南部.欧洲在古希腊、古罗马时已有栽培,20世纪30年代传入中国,部分省区有零星栽培,广西栽培时间较长,多代替蒜苗食用.
韭葱种植技术
韭葱种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种,一般是在3月下旬至5月上旬,以春季播种为宜,夏季播种宜早不宜迟.又因韭菜是多年生的蔬菜,秋播非常合适.所以在山东地区,韭菜的种植时间是在9月以后,就可以秋播了.
韭葱土豆的家常做法大全怎么做好吃视频
水煮土豆 食材明细 土豆适量 猪肉少许 清淡口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 清水煮土豆的做法步骤 1 土豆削皮,洗净 2 用刀拍扁,泡水去涩味 3 猪肉切厚片,加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉,腌制一下,煮起来会好吃点. 4 加油,用蒜起锅 5 油烫加肉爆香 6 爆香一下下,咖喱粉的香味就出来,挺香的 7 把土豆倒进锅里,来回翻动 8 倒进热水,盖上盖子煮就可以了 9 等水干了一半多点,就放盐、糖、生抽,调够味道 10 最后,不要煮干水,要留点汁,这样更好吃
韭葱和洋葱有什么区别啊?
当然不同,韭葱吃的主要还是叶;而洋葱(葱头)吃的是根.
做法国菜要用到一种食材——韭葱,有人知道它是什么吗?
大概是ciboulette,细香葱,叶子有些像细韭,根部是一个小的像蒜头似的东西. 图片见http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=&tn=baiduimagedetail&word=ciboulette&in=6788&cl=2&lm=-1&pn=6&rn=1&di=34379327010&ln=1414&fr=&fmq=&ic=&s=&se=&sme=0&tab=&width=&height=&face=&is=&istype=#pn6&-1
星露谷物语韭葱在哪里 怎么找到韭葱
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