山药发芽还能吃吗?
不能吃了,会中毒的…
山药发芽了还能吃吗
山药发芽了可以吃.
山药发芽能吃吗?
可以.发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的,目前并无任何因为食用发芽山药中毒的报道.不过,山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降.而且对于肠胃承受能力较弱的人来说,吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象.所以,山药如果发芽了,还是不要食用为妙.
发芽山药可以吃吗
铁棍山药每年在8-10月收获，因此最新鲜的山药总是这几个月份出产的。过了这段时间，山药就要储藏起来了，山药的储藏和红薯、土豆差不多，放在阴凉通风处即可。
如果条件适宜，尤其到了春季气温比较高，山药就容易发芽。现在就有一个问题，发芽的山药还能吃吗？会不会象吃了发芽的土豆那样中毒？
发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的，目前并无任何因为食用发芽山药中毒的报道。所以，如果山药发芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用。如果不放心，就把整个芽眼周围全部挖掉。但是，发芽本身就是个生命的过程，肯定会消耗掉一定的营养物质，因此发芽的山药营养成分肯定会有所流失，所以最好的做法还是事先注意保存，不要让山药发芽。
如果有条件，还可以把发芽的铁棍山药种下去，这样到了秋季就可以吃到自己种的山药了。
东城怀药 温县铁棍山药
山药发芽能吃吗
不能吃了,山药发芽后就意味着此山药要开始换头,开始新一轮的生长了,山药发芽后就要开始腐烂了.就像土豆发芽后不能吃一样,山药发芽的原因是存放的时间太长,而且现在正是山芽发芽生长的时候,所以现在的新鲜山药应该是没有了,如果有应该是用药水保存的.
山药放发芽了还能吃吗
你好,可以的山药放发芽了还能吃,山药发芽并不会像土豆发芽含有有害物质,所以可以食用,没有问题