为什么有的黄瓜发苦?
黄瓜发苦是由遗传基因造成的,与黄瓜栽培的环境有关,黄瓜的苦味是因为胡萝卜素C造成的,葫芦素对脂肪肝,慢性肝损伤,肝炎有辅助治疗作用,可以抑制肿瘤生长,防止皮肤老化的作用.但是不宜过多的食用苦黄瓜,苦味…
为什么黄瓜有的是苦的?
黄瓜的苦味是由于瓜内含有一种叫苦味素的物质产生的.苦味素多存在于近果梗的肩部,而尖端较少,所以往往黄瓜的根部更苦一些.这种苦味带有品种的遗传性,所以苦味的有无和轻重常因品种不同而不同.一般叶色深绿的品…
黄瓜发苦是什么原因
2.在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦. 3.品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的.有一句谚语说:黄瓜一头苦,还有马铃薯…….这个意思说黄瓜有一头是…
为什么黄瓜苦是的?我的黄瓜是新鲜的 没有变质 没有虫啊 怎么会苦呢
.由于天气早晚温差较大会造成黄瓜个别有苦味.2.由于黄瓜在生长过程中个别殖珠发生变异长出的黄瓜会有苦味.人实用后并没有什么危害.
为什么有的黄瓜吃起来很苦,怎么回事,能吃吗?
黄瓜吃起来发苦 有可能是种植时浇灌的水不是很好造成的味道不好 但是不影响食用
黄瓜苦是什么原因呢
黄瓜发苦是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味， 食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。
请问专家黄瓜发苦是啥原因?\
瓜苦主要是作物体内苦味素含量高了引起的. 一般是温度光照不合适,水肥不均衡,氮肥用量多了,腈菌唑或者三唑酮或者咪鲜胺等等杀菌剂副作用等等都有可能引起的生理性问题. 建议小水勤浇,不能忽干忽涝;平衡施肥,控制氮肥用量,加大有机冲施肥有机叶面肥如鱼蛋白或者腐殖酸或者甲壳素或者氨基酸等等用量;控制三唑类杀菌剂用量和次数;经常喷雾有机钙如糖醇钙等等.
黄瓜变苦是什么原因?能吃吗?
黄瓜是夏季主要菜蔬之一.黄瓜是世界性蔬菜,它的含水量极高,达96%还含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,钾,胡萝卜素,维生素B2,维生素c,维生素E及烟酸等营养素,适合长期食用.食用黄瓜可抵抗肿瘤,抗衰老,防治酒精中毒,降血糖,减肥强体,健脑安神.发苦的黄瓜是可以吃的.黄瓜发苦的原因是品种原因,或土地营养贫瘠,或阳光不足等使果内苦味素增加.不建议过多食用带苦味的黄瓜.
黄瓜有苦味是怎么回事
黄瓜的苦味是由于瓜内含有一种叫苦味素的物质产生的.苦味素多存在于近果梗的肩部,而尖端较少,所以往往黄瓜的根部更苦一些.这种苦味带有品种的遗传性,所以苦味的有无和轻重常因品种不同而不同.一般叶色深绿的品种较叶色浅的品种更容易发生苦味瓜.同时,生态条件、植株的营养状况、生活力的强弱等都影响苦味的发生,所以即使是同一株上的瓜,其发苦的程度也是不同的,往往根瓜更易发苦.
黄瓜吃了发苦.咋回事
可能和黄瓜的种植环境有关.