牛皮菜怎么做好吃
材料 主料:牛皮菜1000g;辅料:油适量、盐适量、干辣椒少许 素炒牛皮菜1现将牛皮菜洗净2再将牛皮菜切块3干辣椒切断备用4锅内烧水,将牛皮菜倒入锅中焯一下5将焯好的牛皮菜沥干水分6锅内放油7放入切好的干辣椒翻炒出香味8倒入沥干水的牛皮菜翻炒至熟透调味起锅即可 小贴士 牛皮菜炒之前一定先放入开水中焯一下,这样更好吃
牛皮菜炒牛肉怎么做
牛皮菜炒牛肉的做法 :1、牛皮菜洗净切小片 牛肉切薄片2、牛肉快火炒半熟,然后下牛皮菜,翻炒,加盐,酱油,豆油,辣椒粉,口味按自己的来,我口轻(在湖南人里面),一样一点点,豆油不能少,实在找不到,用豆豉代替.3、淋少许水,稍焖半分钟,起锅即可
牛皮菜水饺的做法馅
用料 厚合菜半斤 香菇适量 姜末适量 肉末150克 盐少许 鸡精、鱼露、胡椒粉按自己口味添加 林氏私房—-(牛皮菜)厚合菜饺子的做法 厚合菜洗干净,菜叶切碎,菜梗切小丁,香菇浸泡之后切丝 将切好的厚合菜放入一个盆内,加入少许盐,手戴上一次性手套,捏取涩汁,然后沥干水分 肉末、姜末、香菇丝加入厚合菜,再加少许鸡精、鱼露、胡椒粉,搅拌均匀.然后就可以包饺子了 包饺子每家都有自己的方法,这里就不介绍了 取一个盘子刷上油,把饺子放上去,蒸15分钟.
泡椒牛皮菜的做法步骤图,泡椒牛皮菜怎么做
食材用料 牛皮菜 一斤 蚕豆 半斤相克食物 姜 适量相克食物 蒜 适量相克食物 花椒 适量 盐 适量 味精 适量相克食物 香醋 适量相克食物 食用油 适量 香油 少许 泡椒牛皮菜炒蚕豆的做法1.牛皮菜去叶洗净,去筋膜.只要肥嫩块.2.改刀切成小块.3.锅起水下牛皮菜开煮,放点毛毛盐,亮几滴香,即可保鲜亮色,煮至豆粑即可.4.过凉水,豆子和牛皮菜就不败色老.5.泡菜切碎,辣椒切破成菱形.6.下点点油炒香泡料,红辣椒太辣了,我没提前炸,家人受不了那辣味.7.下牛皮菜和泡椒,用猛火爆炒一两分钟,牛皮菜水分重,所以火力要猛.8.准备起锅,起锅前放点香醋提鲜,少量鸡精增味,再几滴小磨香油润色即可,惦几下就可装盘了.
牛皮菜怎么做好吃 牛皮菜的材料和做法步骤
食材 主料 牛皮菜 1000g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 大蒜 适量 XO酱 适量 生粉 适量 步骤 1.准备食材:牛皮菜、大蒜、XO酱. 2.牛皮菜洗干净切段,将菜梗与菜叶分开.大蒜剁碎. 3.烧开一大锅水,倒放适量橄榄油,放入菜梗大火煮约一两分钟. 4.加入菜叶一起煮至熟透捞起. 5.烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜. 6.慢火爆出香味,调入适量盐. 7.再倒入XO酱. 8.搅拌均匀. 9.转大火倒入焯好的牛皮菜. 10.大火翻炒片刻. 11.勾生粉芡即可熄火.
牛皮菜的功效、品名、产地?
更多图片(10张) 牛皮菜又叫厚皮菜,正名为恭菜或莙达菜,为藜科甜菜属中的变种,二年生草本植物,以幼苗或叶片作蔬菜用.牛皮菜原产欧洲地中海沿岸,依叶柄颜色不同,分白梗、青梗和红梗3类.近年来,我国从英国引进了红梗牛皮菜…
什么菜 叫牛皮菜?什么菜叫 大头菜,何为棒菜?
会吹牛的菜就叫牛皮菜.头大的菜叫大头菜.何为一级棒就是棒菜.
牛皮菜能不能吃
牛皮菜在我们这里叫莙达菜,我们夏天的时候都喜欢吃他,把牛皮菜洗净切1厘米左右的小段,开水焯熟.放凉水里过凉滤净水,再焯些粉条,放在一起.捣些蒜泥,放香油、醋、盐、鸡精、味精、辣椒油,拌匀.非常好吃的,你可以尝试着做一下.
炒牛皮菜怎么做好吃,炒牛皮菜的家常做法
1.牛皮菜,生姜,干红辣椒4个2.牛皮菜洗净后切段,把茎块部分先放入锅里面煮3.叶子切好备用.4.生姜,蒜,干红辣椒切好备用.5.茎块部分煮开后再煮3-5分钟,喜欢软一点的煮5分钟,喜欢脆一点的煮3-4分钟就可以了.然后放入叶子,放入叶子后煮1分钟就够了.6.把煮好的牛皮菜捞出来准备好.7.猪油适量,为什么用猪油呢?我们这边老人都说,猪油炒的牛皮菜更嫩.所以我决定试试看!8.放入生姜,大蒜,干红辣椒,爆香.原谅我把图拍糊了9.接着放入牛皮菜,翻炒均匀后就放入一点点食盐调味.10.牛皮菜之前就煮熟了,再炒就不用太长时间了.成品