黄观音是坦洋工夫茶吗
不是,黄观音主要是用来制作乌龙茶的,主要产地是在武夷山地区.坦洋工夫茶是属于红茶,所以黄观音不是坦洋工夫茶.
谁喝过黄观音茶?新买的今年五月份的黄观音,结果喝起来前几泡有较重酸味,是不是有问题?
是有问题.好的黄观音喝起来没有杂味,金褐色茶汤,汤能挂壁,香味浓郁,数泡不散.
黄观音是容易发酵的品种吗
绿茶都是不发酵茶,只有红茶是发酵茶,所以黄观音不发酵,如果要发酵的话那就成红茶了
功夫茶一般是用什么茶叶
功夫茶用的茶叶有：
1、乌龙茶：
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
2、水仙：
水仙条索肥壮紧结匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头，叶片色泽青翠黄绿，油润而有光泽；内质香气浓郁清长。冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，叶底肥嫩明净，绿叶红边，十分美观。鲜叶采摘标准及管理。
3、岭头单丛：
岭头单丛茶品质稳定，其外形条索紧结壮硕，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味，汤色橙黄明亮，叶底黄绿腹朱边，耐冲泡、贮藏的品质特点。
4、凤凰单丛：
铁观音的工效
铁观音属于红茶,功效是温中养胃
闽北乌龙有哪些,好像有很多种,谁能帮我概括下
凡产于福建北部地区(特指今南平市的所有县市)的乌龙茶,均属于闽北乌龙茶,其中以武夷山、建瓯、建阳、邵武、政和为主产区.其制作工艺特点均属半发酵,;一般分为萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序,精茶制作还有捡剔、风选、焙火等工序.其中做青和焙火是形成闽北乌龙茶特有品质特征的最关键工序,它们是决定闽北乌龙茶香气和滋味的基础. 闽北乌龙,如今以武夷岩茶最为著名.其中代表品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、不知春、千里香、武夷水仙、武夷肉桂、黄观音、老君眉等;其他地区的品种如建阳水仙、建瓯矮脚乌龙等均为历史名茶.邵武所产乌龙茶多为引种栽培,品红以水仙、肉桂、黄观音等为主.
求大师鉴定这三块玉产地,那个观音头大概是海料!谢谢!
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