昌鱼怎么做?
鲳鱼的做法 清蒸鲳鱼 主料:平鱼400克 辅料:猪肋条肉(五花肉)100克 调料:盐3克 料酒3克 花椒3克 八角3克 大葱4克 姜3克 烹饪方法 1. 将葱切块,姜切片; 2. 鱼去鳃去内脏洗净,在鱼身两侧切十字刀,放入汤盘内; 3. 鱼身摆上葱块、姜片…
昌鱼有哪几种
如果是海里的昌鱼的话,据我所知, 最少有 金昌,银昌,白昌,黑昌四种以上!
怎样做昌鱼
原料: 河昌鱼一条,食用油、姜、葱、黄酒、盐、白糖、味精. 做法: 1.河昌鱼剖肚、去腮、去肠,洗净. 2.锅里放适量油,烧至七成热,放生姜、葱白,爆香,再放入河昌鱼,把油锅晃几下,防止鱼肉粘锅,最好是用不粘锅.放入适量盐、…
昌鱼怎么做好吃?
菜谱名称:清蒸鲳鱼 制作方法:材料 鲳鱼1条(约700克),葱2根,姜40克,红辣椒1根 调料 A料:盐1小匙 B料:白胡椒粉1小匙,米酒2小匙 C料:酱油1小匙 做法 1、姜洗净,切片;鲳鱼切开腹部,去除鳃及内脏,洗净. 2、用刀在鱼身两面…
昌鱼怎么做好吃
清蒸,豆瓣,红烧
昌鱼怎么做.清淡点
清蒸咯!用少许盐腌制半小时,切葱姜,淋上料酒,少许生抽,最后淋一点精制油.然后用保鲜膜包住,放微波炉用高火蒸上6~7分钟(视鱼的大小)!这样出来又嫩又鲜,营养也不流失!~
虹桥话昌鱼是什么鱼?
就是鲳鱼啊 http://www.nbmjwh.net/homepage/specialty/nbmjwh/add.php?id=1040196071&theme=41&uptheme=true 看看
红烧昌鱼怎么做
先将鱼清洗干净,鱼身两面斜着划几刀,然后鱼身末盐和料酒腌制. 入油锅将鱼身两面煎成金黄色, 另起油锅爆香葱姜蒜,因为喜欢有点辣味,放了些辣椒粉,然后放酱油,少量糖并加入适量的水烧开,然后将鱼放入汤中小火入味,最好让两面都在汤汁中入味一会,最后放点鸡精勾芡收汁即可! 最后装盘撒上些葱丝或者香菜!
昌鱼怎么烧
一、红烧昌鱼 原料:河昌鱼一条,食用油、姜、葱、黄酒、盐、白糖、味精.做法:1.河昌鱼剖肚、去腮、去肠,洗净.2.锅里放适量油,烧至七成热,放生姜、葱白,爆香,再放入河昌鱼,把油锅晃几下,防止鱼肉粘锅,最好是用不粘锅.放…
昌鱼是淡水鱼吗
鲳鱼是淡水鱼.鲳鱼,别名有镜鱼、鮀鱼、昌侯龟、昌鼠,狗瞌睡鱼,鲳鳊,镜鱼、平鱼,白昌,叉片鱼等.体短而高,极侧扁,略呈菱形.头较小,吻圆,口小,牙细.成鱼腹鳍消失.尾鳍分叉颇深,下叶较长.体银白色,上部微呈青灰色.以甲壳类等动物为食.鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类.