葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉怎么做
葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/100.html 羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成.羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效.本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香…
葱爆羊肉的做法最正宗的做法
用料 羊肉片 半斤 大葱 两根 白糖 一小勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 白酒 一勺 醋 一勺 盐 一小勺 葱爆羊肉的做法 首先,所有调味在小碗里调匀待用一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒速冻羊肉卷这时有可能会出水(视你买的羊肉卷品质而定,我用过一点都没出水的),稍微炒炒就立马端起锅倒水然后赶紧继续炒,要很快哦~看到羊肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀,倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白出锅
葱爆羊肉的做法
葱爆羊肉 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟 用料: 切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣,白醋1汤匙(15毫升),香油1茶匙(5毫升),5厘米长大葱段15段,切丝大洋葱1/2只,油3汤匙(45毫升),炒熟的白芝麻2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3…
葱爆羊肉怎么做?
材料: 羊腿肉400克,京葱150克,蒜末15克,黄酒20克,酱油15克,精盐3克,味精、醋各2克,芝麻油25克,猪油50克. 做法:1、将羊肉顶刀切成薄片.京葱切成滚刀片.羊肉用黄酒10克,酱油5克、芝麻油10克拌匀入味. 2、炒锅内加猪油,下入蒜末炝香,下入羊肉片煸炒,加入少许黄酒、酱油、精盐、味精炒至断生. 3、下入京葱、醋、芝麻油炒匀,装盘即成. 小诀窍: 特点 软嫩咸香,葱香浓郁. 操作提示: : 肉片下锅后要用旺火速炒.
葱爆羊肉怎么做好吃?
放点自燃..自燃是去腥味的
葱爆羊肉片的做法是什么?
主料:火锅羊肉片500克 中型的大葱2棵(大棵的一棵就可以) 香菜50克(放香菜后味道特别好)调料:生姜2~3片 酱油15克 料酒5克 花椒粉少许 色拉油30克 盐3克 做法:1、将大葱切滚刀马耳段,香菜切寸段,羊肉片如果是冰冻的要提前化冻(冻着也能炒,但是效果不如化冻的好)2、锅烧热放入色拉油和生姜片,让生姜片出香味3、倒入化冻后的羊肉片大火爆炒,同时顺着锅边淋入料酒4、羊肉片变色后放入花椒粉和酱油翻炒5、直到羊肉中出来的汤汁快干时,放入大葱一起炒到大葱变软6、放入盐和香菜段炒匀即可 该答案来自中华美食网官方网站
怎样做葱爆羊肉
主料 羊肉150g 大葱200g 辅料 油适量 盐适量 小葱适量 姜适量 蒜适量 酱油适量 糖适量 淀粉适量 步骤 1.将大葱从中间剖开,然后斜切成大段. 2.羊肉切大片,加葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉. 3.抓拌均匀. 4.锅中放油,油热下大葱. 5.快…
葱爆羊肉最好吃的烹饪方法!
原料: 羊肉片200克,葱(拇指粗细)2根,姜丝1小勺,蒜末1小勺. 辅料: 酱油1大勺,醋1小勺,盐、白糖、味精各适量. 做法: 准备:葱切斜片(炒散后就成斜的葱圈了). 快炒:1.烧热3大勺油,转大火,放入一半姜丝和少许葱爆香,放入羊肉翻炒. 2.羊肉半熟时放入葱,快速翻炒,见葱被烫软时马上烹入醋炒匀,关火,放入另一半姜丝和蒜末. Tips: 1.羊肉片如果是在冷冻状态下切的,炒前最好先完全解冻.羊肉选有点肥的更香. 2.烹入醋可去腥、增香,是重要的一步. 3.葱不能炒到软烂.(《爱上小炒》)
葱爆羊肉怎么做,别太复杂的
1、羊肉切片,葱滚刀切 2、将羊肉片、切好葱的一半、酱油、香油、料酒、葱姜水、盐、味精、糖放一起腌渍一下(调料随自己口味适量加)时间可长可短. 3、锅烧热后加油烧热,火要大,然后将肉放入快速翻炒几下放入剩下的葱翻炒,最后取适量醋沿锅缘淋入翻炒几下就可出锅了 注意:一定要急火快炒,从放入肉开始40秒就可出锅,时间长了肉很老咬不动.炒时锅中有火不要被烧到. 够简单了吧,自己做一下尝尝吧
葱爆羊肉的具体步骤 谢谢
葱爆羊肉 主料:羊肉片250克.调料:料酒10克,酱油10克,精盐、味素、水淀粉、葱适量. 做法:肉片用料酒、酱油、精盐、味素、水淀粉浆好,葱切长马耳形段待用.锅放油烧热,下肉片翻炒,随即放葱,烹入料酒、酱油、精盐、味素,炒匀出锅,不可炒得太久.