素炒胡瓜怎么做好吃,素炒胡瓜的家常做法
清炒胡瓜的做法1.胡瓜削皮.2.一分为二.3.再切片,待用.4.郫县豆瓣酱.5.备好葱蒜.6.把蒜瓣儿用刀压扁,葱切碎.7.上油锅,下郫县豆瓣酱.8.下葱和蒜,煸出香味.9.下胡瓜.10.放入料酒.11.放入鸡精翻炒出锅.
胡瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
小炒肉的做法
腌料： 蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺
调味料： 盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克
1.用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片；将猪肉放入碗内，加入腌料中的蚝油、盐、老抽
2.用手将腌料抓匀，放置腌制10分钟；尖椒去蒂，从中间剖开，剔除椒蕊和椒籽
3.将尖椒切成条状，红尖椒也如此方法处理，切成条状；大蒜、生姜切碎，豆豉用清水洗一次沥净水备用
4.炒锅烧热，放入植物油1/2大匙，冷油放入肉片用小火煸炒；煸炒至肉片出油，并微微卷起，捞起肉片备用
5.锅内剩下的油，放入豆豉、姜、蒜末，小火炒出香味；加入青红椒丝，盐1/8小匙，中火炒至椒丝变软
6.倒入事先炒好的肉片，加入生抽、糖、鸡精调味；再翻炒约30秒，让菜入味后即可出锅
绞瓜的做法大全家常
主料 绞瓜 辅料 盐 醋 辣椒段 清炒绞瓜的做法步骤1. 绞瓜切片 锅内放油,烧热后放辣椒 葱碎爆香 放入绞瓜翻炒,放醋 盐 翻炒均匀 出锅!
青瓜怎么做好吃,拍青瓜的家常做法
1 青瓜洗净 切蒂磨擦苦涩味 2 青瓜用瓜刨打直刨三 四行 间隔 做花纹 3 切去中间种子 切细段 拍裂 4 用冻开水冲洗 切片放入玻璃瓶 用一茶匙盐拌匀 两小时后青瓜自身水分 会渗出全部倒去 5 把所有酱料拌匀 放入雪柜
炒黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视
清炒黄瓜的家常做法 主料 黄瓜300g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 步骤1.黄瓜切片备用2.锅内热油至八分热3.先放入适量的大蒜片爆香4.再加入黄瓜翻炒5.加入适量的盐6.迅速翻炒均匀即可出锅
黄瓜凉拌蚬子的家常做法大全怎么做好吃视
1.准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用2.黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中3.蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀4.将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可5.拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中6.味道鲜美无比噢7.就着小白烧别有一番味道8.是宴客聚会必备的小凉菜噢
清炒旱黄瓜的家常做法大全怎么做好
黄瓜可以切成丝,清炒,出锅前放点盐即可,这种是比较清淡的. 黄瓜还可以切成片,煎着吃,这个会稍微油腻一点.加点紫苏韭菜. 黄瓜也可以切成小块,与玉米火腿一起炒,颜色搭配上食欲大增.
炒莆瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
用料 主料 葫芦1个 辅料 猪肉 适量 虾皮 适量 红葱头 适量 调料 食盐 适量 鸡粉 适量 姜 适量 植物油 适量 炒莆瓜的做法 材料集合图:1.莆瓜去皮,切丝2.热锅放油,先把猪肉爆香,再放虾皮一起翻炒香3.莆瓜丝放入一起炒,炒至瓜软身并出汁后,用盐和鸡粉调味即可
的做法，清炒佛手瓜怎么做好吃，清炒佛手瓜的家常做法
用料
佛手瓜
红椒
蒜末
油
盐
鸡粉
清炒佛手瓜的做法
佛手瓜洗净剖开，去籽，切成丝，用清水冲洗一遍；红椒切圈
炒锅烧热入油，炒香蒜末，下佛手瓜大火翻炒2分钟
倒入红椒，与锅内食材一同拌炒均匀
少许盐、鸡粉调味，即可上碟
小贴士
1、常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
2、佛手瓜食用时，最好选择果皮鲜绿色，表面光滑、茸毛软，这样的瓜比较嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处有种子突出表面，则表示瓜已老熟。这样的佛手瓜尽量不要购买。
3、佛手瓜切丝后，会滲出带有涩味的黏液，要用清水冲洗一下，除去其涩味。
4、佛手瓜肉质白嫩、味道清甜，有白皮和绿皮之分，以白皮佛手瓜为最佳，绿皮佛手瓜则次之。瓜皮较韧口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。佛手瓜可以生吃，翻炒2分钟巳足够。
5、佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。由于佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
焖煮葫芦瓜的家常做法大全怎么做好吃
主料葫芦瓜1根 辅料味精适量酱油适量油适量料酒适量盐适量肉末适量 步骤 炒葫芦瓜的做法步骤11.葫芦瓜切好备用.炒葫芦瓜的做法步骤22.肉末垛成,肉泥.炒葫芦瓜的做法步骤33.切好葱姜蒜.炒葫芦瓜的做法步骤44.锅内热油,下葱姜蒜,煸炒出香味.炒葫芦瓜的做法步骤55.下肉末煸炒.炒葫芦瓜的做法步骤66.加入切好的葫芦瓜.炒葫芦瓜的做法步骤77.加点盐.炒葫芦瓜的做法步骤88.加点酱油.炒葫芦瓜的做法步骤99.加料酒,炒香.炒葫芦瓜的做法步骤1010.出锅前加入味精提提香.炒葫芦瓜的做法步骤1111.美味出锅.