茭瓜饼怎么做
1.将小茭瓜用菜虫打成丝,没菜虫就用刀切成细丝.2.少量盐和鸡精喂一下,等饺瓜水多了变软3.加入面粉和水,要面多瓜少才成饼,成粘稠状(可打个鸡蛋)4.少量油热锅,倒入少量饺瓜面,摊成饼.一面熟透翻至另一面.5.OK,可以出锅啦.青翠碧绿还有一点黄色,太漂亮啦6.配一碗玉米面稀饭,一份拌黄瓜,清爽又诱人.
茭瓜饼的做法,茭瓜饼怎么做好吃,茭瓜饼的家常做法
茭瓜饼的做法1.茭瓜擦成丝;2.用盐拌匀腌制5分钟;3.挤干水分,剁碎,小葱切碎;4.茭瓜、葱花和鸡蛋,添加面粉混合拌匀;5.起油锅,热锅刷层薄油,油热后下入茭瓜糊;6.用勺子把面糊摊薄摊均匀;7.小火慢煎,出香味后翻面,继续煎至双面金黄出锅.烹饪技巧1、茭瓜也可以不提前腌制,不挤压水分,直接拌鸡蛋和面粉,但那样茭瓜淅出的水分会让面糊太稀,操作起来不如这种简单;2、茭瓜饼第一次翻面后,可以视情况沿锅边少溜点油进锅,这样烙出的茭瓜饼会更香.
饼怎么做好吃,茭瓜饼的家常做法
1、准备好食材,猪梅上肉去掉猪皮,切成小丁,再用刀剁成肉糜.2、肉糜加入盐、米酒、蚝油、姜末搅拌,用筷子顺同一个方向搅打,直到感到有阻力,把梅饼切成细粒放入肉糜中,搅拌均匀.3、茭白洗净,改刀切成细粒备用.4、再将茭白混到梅饼肉糜中,用筷子拌匀.5、取一个浅口盘,把梅菜肉糜倒入盘中,用平匙尽量贴着盘底压平压薄.6、送入已经上汽的蒸锅中蒸20分钟即可(嘿嘿,我忘记拍过程图了,用梅菜肉饼图代替哈)
家常茭瓜饼的做法,家常茭瓜饼怎么做好吃,家常
食材 主料 茭瓜 一只 面粉200g 鸡蛋 两个 辅料 葱10g 胡椒粉1勺 盐1勺 油 适量 步骤1.茭瓜擦成丝,磕入鸡蛋和面粉搅拌均匀,加入胡椒粉和盐调味2.不粘锅倒油 ps最好用不粘锅,之前用的安利不锈钢锅,结果锅都烧黑了还不好清洗3.油热后倒入面糊,摊开4.一面煎好了,翻面,为了翻面方便,铲成了小块5.有点糊了两面都煎好了就可以出锅了
南∴瓜饼的做法
材料 南瓜500克,糥米粉100克,白糖适量,白芝麻少许 做法 1.南瓜去皮切片,微波炉5分钟蒸熟,用勺子压成泥. 2.放入糥米粉,白糖拌匀,揉成面团. 3.将面团做成一个个的小面团,按扁成饼状,两面加上白芝麻. 4.平底锅倒一薄层油,南瓜饼放入锅里,小火煎至两面金黄色
饼怎么做好吃，笋瓜饼的家常做法
主料
笋瓜1根 胡萝卜1根
鸡蛋2个 面粉100克
辅料
盐适量 油适量
胡椒适量 大葱适量
笋瓜饼的做法步骤
1. 将洗净的笋瓜切成丝备用；
2. 加入少量的胡萝卜丝和大葱丝；
3. 加入盐， 白胡椒， 味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟；
4. 加入两个鸡蛋在里面；
5. 加入适量的面粉；
6. 再加入适量调料拌成稀糊状；
7. 再锅中烧上一些油， 将模具放入油中烧热一下， 油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中；
8. 煎至定型后， 取下模具，再同样方法做下一个；
9. 将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油；
10. 摆在盘中就可以享用啦。
小贴士
1.笋瓜用盐腌制后会自动出汁，再加入鸡蛋后就不用另外加水了；
2. 加入胡萝卜丝和大葱是为了颜色漂亮和增加口感， 你也可以加入其它蔬菜丝；
3. 要将模具提前放入锅中烧热一下， 以便定型和模具脱落。
美味早餐茭瓜摊饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，匠
主料
茭瓜 ：500
鸡蛋 ：1个
辅料
小葱 ：2根
五香粉 ：1
白胡椒粉 ：1
盐 ：适量
味精 ：少许
面粉 ：适量
具体步骤
第一步
1.茭瓜一个，小葱适量，鸡蛋一个。
第二步
2.茭瓜用刨丝器擦成细丝，放入切碎的小葱，适量盐搅拌均匀，让茭瓜出水。
第三步
3.之后打入一个鸡蛋，放入少许面粉、适量五香粉、白胡椒粉、味精搅拌均匀静置。
第四步
4.十分钟不到已经成了稀糊糊，再加入一些面粉搅拌。
第五步
5.我放了中午剩下的黄瓜丝和胡萝卜丝一起搅了。
第六步
6.煎锅烧热，倒油，放入适量茭瓜糊用锅铲摊平，大火定型后立刻转小火，待背面金黄后翻面，到的时候要小心翻烂。
第七步
7.再接着煎另一面，开中火，煎到金黄后即可出锅。
第八步
8.煎好的饼用刀快速切开，中间最好不要停顿，容易切烂。 外脆里嫩的茭瓜摊饼配上冰糖小米绿豆粥，很不错的晚餐哦！
刺瓜烙(黄瓜烙)的做法步骤图,怎么做好吃
用料 黄瓜 1条 地瓜淀粉(红薯淀粉 适量 鸡蛋 1个 肉馅 适量 鱼露、盐、凉水 少量 油 稍多 刺瓜烙(黄瓜烙)的做法 黄瓜烙:1.黄瓜一条去皮刮丝,加适量地瓜粉(慢慢分步加),中间1个鸡蛋同方向打散(烙才松),加肉馅加盐,喜甜可加番茄酱,加鱼露拌匀,可加少量水,拌匀2.锅下稍多油,热锅,加拌浆到油中间,摊开,如果不能翻整张就切1/2或1/4,中火煎一会后翻面煎,双面略焦黄后开大火(逼出油),推边滤去油两三秒,即可装盘.上
祖传茭瓜鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 茭瓜 2个 盐 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 花生油 适量 祖传茭瓜鸡蛋饼的做法 茭瓜洗净,擦成丝,放适量盐杀一下水分.静置20分钟以上,然后把水攥干!!!很重要不然水太多饼没法成型哦!加入鸡蛋,1个鸡蛋对应两三个大茭瓜的量都够了,鸡蛋太多也会太稀不容易成型!然后加入适量面粉,搅拌均匀感觉能粘住筷子就可以哈~ 这一步加调味料,个人加了许多黑胡椒粉,感觉如果加点炸鸡粉应该也不错吧~还没有试过哈哈,推荐黑胡椒粉!!!锅内加入花生油就可以煎啦,用木头铲子尽量压平,煎的金黄就可以啦
角瓜饼的做法,角瓜饼怎么做好吃,角瓜饼的家常
角瓜饼的做法 主料 西葫芦1个 面粉200g 调料 食盐 适量 玉米油 适量 柿子椒1/2个 鸡蛋1个1.将角瓜切碎丁2.角瓜丁加入青椒丁3.加入面粉、盐4.打入一个鸡蛋5.搅拌均匀6.加入适量清水,搅拌粘稠7.锅热倒入适量玉米油8.倒入适量面糊,小火煎至定型9.翻面煎