“茨菰”是什么植物?可止咳?
慈姑属(Sagittaria)淡水植物,约20种,广布全球.多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流.叶似箭头,有肉质球茎,可食.花有3枚圆形花瓣.北美最常见种是宽叶慈姑(S. latifolia),叶箭形至禾草状,被广泛引种以扩大禽类食源.慈姑(S. sagittifolia)分布于欧洲大部分地区,在中国则栽培以食用其球茎.
茨菰的功效是什么
主解百毒和恶疮丹毒,治毒蛇咬伤
茨菇 茨菰哪个对
茨菇(学名:Sagittaria sagittifolia),又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等,是泽泻科慈姑属的一种植物,果实可食用,味涩.茨菇是一种天然蔬菜,亦可人工种植.中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效.分析表明,茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素,对人体肌能有调节促进作用.现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲.中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用.
田茨菰什么时候成熟
秋季十一月份及以后
冬天吃什么好 茨菰5大功效助你过寒冬
推荐几款茨菰食谱 茨菰红烧肉 材料：五花肉300克，茨菰200克，大葱1根，姜1块，八角3粒，料酒，老抽，生抽，冰糖，盐 做法 1、红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出 2、茨菰洗净，削去外皮，切块 3、锅中热油，放入葱段、姜片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰块翻炒 4、加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒，再加水没过肉 5、大火烧开后，转小火炖一个半小时即可 煎茨菰饼 材料：主料：茨菰1000克，草鱼250克， 辅料：虾米50克，腊肉(生)70克， 调料：白砂糖15克，盐8克，味精4克，胡椒粉3克，黄酒5克，蚝油5克，植物油30克 做法 1.将茨菰去皮洗净磨成茸; 2.草鱼宰杀治净，片取去皮净肉剁烂成茸; 3.虾米、腊肉(肥腊肉)分别切成米粒状; 4.将茨菰茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀，成为饼料; 5.取方盘一个，轻抹一层油，将饼料倒入，摊平; 6.旺火烧沸蒸锅，放入饼料蒸10分钟至熟，取出晾凉，切成日字形小块，成为茨菰饼; 7.食用时，逐件排在锅中，下油煎至两面金黄色，烹入黄酒、蚝油上碟便成。
茨菰和荸荠有什么区别？
是同一个东西，有人叫它“马蹄”，“地栗”。
荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。
荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。
荸荠仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
茨菰有什么药用?
中医认为茨菰性味甘平,生津润肺,补中益气,败火消炎,辅助治疗痨伤咳喘.
茨菰读什么音
音同慈姑
请问茨菰的尖可以吃吗
可以吃的 它不含有有毒物质(除非过敏) 茨菰,慈姑属(Sagittaria)淡水植物,约20种,广布全球.多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流.叶似箭头,有肉质球茎,可食. 茨菰发芽了也是可以吃的,实际上,大多数食物发了芽都是可以吃的,把芽稍稍剜掉就可以.只是里面的营养已经有一部分供给了“芽”,所以营养肯定就会打了折扣.但最好还是在其新鲜的时候吃掉,可以最大程度的利用其所含营养.
红茨菰和白茨菰有什么区别
马蹄上海角甜梨,清甜爽口,扁的,皮色棕红色,很有光泽,去皮吃的.慈姑是家常吃的蔬菜,一般上面比较好吃,下面的有点苦.