槠树的果实可以吃吗
槠树的果实可以吃. 槠树别名苦栗,有甜槠、苦槠之分,花期一般在5月.10月果成熟,为褐色坚果,上有细毛,可煮熟后食用,有苦味. 坚果外表像板栗,里面含有淀粉,可以做"苦槠豆腐",如果去掉硬壳,将果仁磨成浆,加热调成块状软糕,再加作料精煮,就是"苦槠糕".
这是什么树?此果实能吃吗?
栓皮栎,壳斗科栎属植物. 果实含淀粉,但单宁含量也很高,酿酒可以,直接吃不好吃.
槠树的果实可以吃. 槠树别名苦栗,有甜槠、苦槠之分,花期一般在5月.10月果成熟,为褐色坚果,上有细毛,可煮熟后食用,有苦味. 坚果外表像板栗,里面含有淀粉,可以做"苦槠豆腐",如果去掉硬壳,将果仁磨成浆,加热调成块状软糕,再加作料精煮,就是"苦槠糕".
栓皮栎,壳斗科栎属植物. 果实含淀粉,但单宁含量也很高,酿酒可以,直接吃不好吃.