车厘子是樱桃吗?
车厘子和樱桃是同一种水果,只是它们的产地和叫法不一样导致了人们认为这是两种水果的误区,我国的樱桃品种非常多,像四川产的大樱桃与国外的车厘子几乎一样,…
车厘子是什么?
车厘子是英语单词cherry(樱桃)的音译,车厘子其实也是樱桃的一种,但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。
现在的人们每天对于水果的日益增大,在好吃的前提下更加注重它的营养价值和性别比,但是市面上的水果品种繁多,有些感觉品种很相近,但是价格却天差地别,樱桃和车厘子这两种在外观上有很多相似之处,那么车厘子是什么?樱桃和车厘子有什么区别呢?
车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做“车厘子”,又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。
樱桃和车厘子的区别
1、产地不同
樱桃和车厘子都是属于樱桃这一类别的,只是一个是中国本土出产的,一个是国外进口的。
2、口感不同
樱桃果实比较小,汁水比较丰富,属于酸甜可口的类型;车厘子受热带气候的滋养,含糖量相对高一些,果实较大,吃到嘴里带嚼劲。
3、生长习性不同
车厘子需要在光照比较充足的情况下生长的,它适于在土壤肥沃,含有沙质的土质之中种植的。樱桃也需要适度的光照,但是它比较可以耐阴一些,所以只要让它达到一定的光照要求后,阴冷一些的环境对它也不会有太多的影响,它喜欢土质较为疏松排水很好的土壤。
4、价格不同
樱桃是中国本土生产出的一种水果,它的年产量很高,所需的人工成本费相对便宜些,而车厘子属于进口的品种,所需要的交通、人工的费用就多余中国本土的樱桃,以至于两者间价格相差很多。
车厘子是樱桃吗
车厘子,南美进口的樱桃.
谁知道车厘子是什么?
车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做”车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等[6]。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。
车厘子[1]别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜欢啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。
车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。
营养价值:果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。
特殊功效: 经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
车厘子就是樱桃吗
都是樱桃的果实,后者一般指的是进口的那种圆而大的樱桃.樱桃的英文名叫cherry,即“车厘”,樱桃果就翻译作“车厘子”.车厘子一般比国产樱桃甜一些,硬一些.
车梨子是樱桃吗?
车厘子就是cherry(樱桃)的音译. 祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载:“樱桃味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性”.此外,还有“治人体虚症,大补元气,滋润肌肤的功效.” 樱桃汁对烧伤有独特功效,将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位,能立即止痛,并可防止化脓、避免伤口感染,减轻痛苦. 吃樱桃能补充铁质,其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质,防止铁质流失,并改善血液循环,帮助抵抗疲劳.将鲜果泡于酒精中,密封贮至冬季,用以涂擦冻疮有良好的效果.
车厘子也叫樱桃吗
车厘子就是cherry(樱桃)的音译
车厘子到底是不是樱桃吗
我们市场上的樱桃,实际上是三个不同的物种:中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃。因此,处于对不同物种命名方面的考虑,将欧洲甜樱桃称为“车厘子”,其实并不算错。但是,如果将本土的中国樱桃或毛樱桃也称作车厘子,那这就是张冠李戴了。
菠萝是凤梨,士多啤梨是草莓,那车厘子和樱桃到底是不是一种东西呢?
樱桃和车厘子,其实还不太一样
水果的俗名向来是比较混乱的,比如我们常吃的菠萝,因为台湾地区管它叫凤梨,很多果商就以自己贩卖的是“凤梨”为噱头拉高价格,其实,中国植物志上一句话就说清了它们的关系:“凤梨俗称菠萝“,其实它们都是Ananas comosus这种热带水果的中文名。而受到港台影响被叫做“士多啤梨”的,其实就是我们爱吃的草莓(Fragaria X ananassa)看到这里,很多人就笑了,这个套路我了解了,那车厘子应该也就是樱桃的英文名“cherries”的音译吧,市场上的车厘子和樱桃应该也是一个东西了。但是,这一次,情况有点不同。
樱桃、车厘子,自古东西大不同
其实说车厘子就是樱桃也不算太错,但这里说的是广义上的樱桃,要是细细说起来,车厘子代表的樱桃,与中国传统的樱桃还真不是一个东西。
事实上,直到上世纪上半叶,中国人口中的樱桃,基本还只有两种,即中国樱桃(Prunus pseudocerasus)和毛樱桃(P. tomentosa)。他们同属不同种,但都是皮薄肉软的,而且供应期短,柔软的果肉不易储存运输是它们的软肋。这是为什么中国樱桃的栽培历史很久,但樱桃一直不是大宗水果的原因。更不用提樱桃树难栽了。
皮薄的国产樱桃。
毛樱桃。
在中国樱桃一直都是水果圈的配角的时候,它们那些的欧洲洋表兄们开始大张旗鼓地发展起来,它们就是我们现在说的车厘子,欧洲甜樱桃(P. avium)。跟传统的中国樱桃也是同属不同种。车厘子的果子个头更大,身板也不错,较为紧实的果肉经得起长距运输的折腾,单单这点就比只能树下尝鲜的中国樱桃强百倍了。
樱桃的洋表兄,车厘子。
在19世纪80年代,欧洲甜樱桃品种引进了我国,在山东一带开始种植。由于它的个头大,起初人们以”大樱桃“相称。而在南方,特别是两广、港澳台地区,由于中国樱桃和毛樱桃难以种植,因此主要吃的也是欧洲甜樱桃,他们对这种水果的叫法就是cherry的音译“车厘子”。后来,车厘子叫法则更为普及。
综上,可以看出,我们市场上的樱桃,实际上是三个不同的物种:中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃。因此,处于对不同物种命名方面的考虑,将欧洲甜樱桃称为“车厘子”,其实并不算错。但是,如果将本土的中国樱桃或毛樱桃也称作车厘子,那这就是张冠李戴了。
欧洲樱桃
不是所有洋樱桃都是车厘子
欧洲培育的甜樱桃分为欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。它们的老家都在欧洲、西亚和北非区域。前者是目前市场上鲜食品种的主力,而后者呢则主要占领罐头市场。跟华夏大地没能搭界。
罐头酸樱桃。
欧洲酸樱桃简直就是跟人的牙齿过不去,但是这并不妨碍它们在罐头界和果汁界的优异表现。稳定的外观和风味赋予了它们特殊的能力,我们在各种糕点上看到的装饰樱桃都是欧洲酸樱桃了。
所以市场上的车厘子,欧洲甜樱桃果柄长,个头大,甜度高,汁水多,风味好。
适合不同搭配的车厘子。
樱桃好吃树难栽
樱桃树难栽种,并非虚言,这主要是他们的根系太娇气了。不管是中国樱桃还是欧洲甜樱桃都不耐旱,也不耐涝。在年降水量600-800毫米的地方才是大宗的欧洲甜樱桃的理想生活区,比如中国山东。而酸樱桃和中国樱桃所需的水分稍少,只要600-700毫米就好了。少有干旱就会引发落果,落叶的严重后果。而水多了,则会根系窒息而死。碰上洪涝灾害,所有的努力就功亏一篑了。
即便是躲过了水旱之灾,还有根癌病这样的恶性病笼罩在樱桃头上。患病的樱桃树会显得非常纤细,严重的就会发生死亡。正是这种种娇气,让樱桃颇为难得。
樱桃和车厘子是同一种东西吗?
车厘子一词系音译,词源为英文之“cherry”,其义即是樱桃.从这个意义上说,车厘子就是樱桃,樱桃就是车厘子.但樱桃的种类有很多,车厘子只是其中的一种.市面上的樱桃有两个种,欧洲甜樱桃(Cerasus vulgarisMill.)和樱桃(Cerasus pseudocerasus(Lindl.) G. Don),均为蔷 薇科樱属.后者是华夏原产,自古有之,古称莺桃、荆桃或含桃.前者产于国外,后引入我国, 除了叫“车厘子”之外,市面上一般称之为“大樱桃”,青岛人则更多地叫它“樱珠”.
车厘子是哪种植物长的
樱桃,是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等.乔木,高2-6米,树皮灰白色.小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛.冬芽卵形,无毛.车厘子是樱桃的英语单词cherry的音译.