达根菜怎么做怎么做着吃
达根菜学名扯根菜为虎耳草科植物,又名赶黄草.高达90cm.茎直立,红紫色,无毛,上部稍分枝.单叶互生,柄极短;叶片披针形,长3-11cm,边缘有细锯齿,两面无毛.国家原产地保护分布于四川古蔺海拔1000米以上乌蒙山麓原始森林,苗族人世代习用,是苗族民间治疗肝病的经验方,称为＂神仙草＂,具有清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿之功效. 全草入药;甘、温;利水除湿,祛瘀止痛;主治黄疸、水肿、跌打损伤等.嫩苗可供蔬食. 1.全草入药,具利水除湿,行疹止痛功能;主治黄疸,水肿,跌打损伤等.有毒,慎用. 2.全株含母宁成份,可利用. 附注 据国外文献报导扯根菜全草酊剂可治鼻咽炎、鼻炎、痔疮、腰痛及头痛.
蕨根菜如何做?
洗净后切丝,配以粉丝(粉条)、辣椒丝、蒜泥、醋,凉拌吃
这个怎么做达吃?
切段,清炒
干蕨根菜如何制作食用
1、将干蕨根粉用水煮透,过凉待用;姜、蒜籽切末,整干椒切段. 2、锅内放底油,放姜末、蒜末、干椒段煸香,加入火锅底料、豆瓣酱、鳝鱼翻炒均匀,倒入鲜汤,放入蕨根粉,加精盐、味精调好味,淋红油,出锅装入汤碗内即可.满意请采纳
炒根菜的做法,炒根菜怎么做好吃,炒根菜的家常做法
用料 通心菜根 盐 小红椒 蒜蓉 耗油 辣椒酱 油 爆炒通心菜根的做法 把通心菜根切丁!蒜切成小丁,小红椒切丁. 下油,热锅,下蒜丁呛味,再下小红椒.倒入通心菜根翻炒. 倒入耗油,倒入少许辣椒酱继续翻炒. 最后加少许盐搅拌均匀就可以出锅啦!
炝拌蕨菜的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤 凉拌蕨菜的做法步骤11.蕨菜洗净,如果有老根的在这步摘去.凉拌蕨菜的做法步骤22.锅中烧水,水开后放入洗好的蕨菜.凉拌蕨菜的做法步骤33.等水再次开1分钟后捞出,过凉水.凉拌蕨菜的做法步骤44.焯好的蕨菜切成段.凉拌蕨菜的做法步骤55.依个人口味加入盐、糖、生抽、醋等各种调料,做成调味汁.凉拌蕨菜的做法步骤66.在碗里放入切好的蕨菜 凉拌蕨菜的做法步骤77.再倒入准备好的调味汁,拌匀后淋少许麻油 凉拌蕨菜的做法步骤88.装盘即可食用
玉树州的元根菜,象四川的白元萝卜,皮是红的,怎么做着吃
元根是高原特色的一种菜,藏药中把它列为解毒药,海拔2500米以上能生长,天气热了就不会生长,而且收的时候必须等下了雪水上结了冰才能收,不然发挥不了他的特点,元根的特点是,要风干,头是温性的,叶子是凉性的.
木须菜野菜怎么做好吃
苜蓿菜北方人喜欢凉拌,它以农历二/三摘其叶茎的前三四节,吃为最好.清水冲洗干净后,焯熟,再入凉水浸泡十余分钟以增其鲜,而后可双手轻搓去除部分汁液.炝拌入味后既可食用.味鲜美,爽口清脾,是家庭餐桌上很好的一道小菜儿,用来下酒亦出其佳效.特别提示:苜蓿不可生吃,生吃是有毒的,连同动物也不能!苜蓿草要给动物吃时一定要把苜蓿砍回来经过太阳的暴晒,等到半干半湿时才行.
大全,炒拉条子的家常做法,炒拉条子怎么做好吃美食吧
主料 面粉适量 芹菜少许 红萝卜少许 藕少许 炒拉条子的做法步骤 炒拉条子的做法图解11. 醒好面后扯面 炒拉条子的做法图解22. 扯好后下锅煮,煮熟捞出过下凉水 炒拉条子的做法图解33. 锅中倒入少许油,下葱姜蒜爆香,吧藕丁,芹菜丁到入,然后放十三香,生抽 ,老抽,番茄酱调味,可根据自己口味放料.木耳丁,芹菜丁,红萝卜丁依次下如炒熟,吧煮好的面条倒入锅中,搅拌均匀就可以开吃了. 炒拉条子的做法图解44. 美味的炒拉条子就做好了,开吃
撅菜怎么做
干蕨菜炖肉皮 材料:
干蕨菜，猪肉皮，葱姜
做法:
1.提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中。
2.泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。
3.猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块。
4.锅内放油，放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。
5.放入切好的肉皮继续翻炒，直至肉皮变色。
6.滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水，没过食材,放入两片香叶和桂皮。
7.文火炖三十分钟到四十分钟。
8.放入盐、鸡精大火收汁即可。
蕨菜炒腊肉 材料:
干蕨菜1把，腊肉1条，郫县豆瓣酱1勺，白糖，盐，高汤，酱油，葱，鸡精适量
做法:
1.将蕨菜提前用温水泡发 清洗干净后 下入煮沸的水中焯烫5分钟左右 捞出 过一遍清水如果能买到新鲜蕨菜 这一步就能省略了之后切成3厘米左右的段备用；
2.在焯烫蕨菜时 在锅中用小火煎一下腊肉 等腊肉出油 原本白色的油脂变得金黄 边缘卷起即可捞出；
3.继续将油加热到6成热时 爆香葱段 下蕨菜段翻炒 之后加入煎好的腊肉 加入一勺郫县豆瓣酱 淋入一小勺酱油上色 一小勺糖拌匀 添加适量高汤用大火收干 最后根据口味加入适量盐和鸡精调味 即可。
干蕨烧乌鸡 材料:
蕨菜属多年生草本植物，久食对高血压、头昏失眠、风湿性关节炎等均有疗效。配上生血补气的乌鸡肉成菜，蕨菜干香，鸡肉微辣，是一款保健养身的上佳菜肴。主料净乌鸡辅料干蕨菜调料姜 蒜 葱段 料酒 精盐 白糖 味精 干红椒 色拉油
做法:
1．净乌鸡斩成块。干蕨菜水发切成段。
2．锅上火滑油，留底油放姜、蒜、干红椒炒香，下乌鸡块炒断血水，下料酒、葱段、蕨菜段，用调料调味后加清水适量焖烧至熟即可。
注意事项
干蕨菜要认真除去异味。调味时要掌握好调料的比例。
蕨菜炒肉丝 材料:
蕨菜，猪里脊，胡萝卜，干辣椒，调料：盐，料酒，糖，生抽，味精
做法:
1、新鲜的蕨菜提前用开水焯一下，入凉水浸泡两小时以上；
2、蕨菜沥干水分，切成段；
2、猪里脊、胡萝卜切丝，姜蒜切末，红椒切碎；
3、胡萝卜提前焯水；
3、热锅冷油，油热后爆香红椒碎和葱姜末；
4、下入肉丝大火翻炒至肉色变白；
5、下入胡萝卜丝翻炒片刻；
6、烹入料酒、生抽、糖，下入焯好的蕨菜段大火翻炒片刻；
7、调入适量盐、味精出锅即可。