潺菜皮蛋汤的做法
皮蛋汤的做法 主料 菠菜200g 皮蛋1个 豆腐100g 香肠1根 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.把豆腐、皮蛋、香肠切碎2.把菠菜洗干净后,一分为二3.进油锅,先加入豆腐块,稍煮会4.再加入香肠…
潺菜滚金银蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 潺菜500g咸蛋一只皮蛋一只蒜头两小块生姜三片盐小许油少少步骤 1潺菜洗净,摘段度;蒜头去衣,拍扁;咸蛋去壳,取其蛋黄,切对半用刀背压扁,蛋液保留;皮蛋去壳,切4~6块步骤 2在镬加水1250毫升(5碗量)和姜、咸蛋、蒜头,武火滚沸后,下潺菜、皮蛋,滚至熟,下咸蛋液、盐、油便可.此量为3~4人用.
潺菜怎么煲汤的
甜椒滚潺菜汤
工艺： 煮
口味： 咸鲜味
类别： 减肥瘦身调理 理气调理 清热解毒调理 高血压调理 肝调养调理 利尿调理 便秘调理 防癌抗癌调理 老人食谱
主料： 青椒 200克 木耳菜 520克
调料： 姜 3克 盐 3克 花生油 5克 各适量
制作工艺
1. 潺菜（木耳菜）取嫩部分，洗净摘短。
2. 放入开水中，加1汤匙油灼熟，捞起滴干水。
3. 放下青椒，与潺菜加入调味爆炒一会。
4. 加入素上汤，煮开即成。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
健康提示
清大肠热、含粗纤维、行气消滞
食谱营养
1. 青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
2. 木耳菜：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
皮蛋苋菜汤要怎么做好吃?皮蛋苋菜汤要哪些材料?如何做皮蛋苋菜汤
皮蛋苋菜汤详细制作步骤 1. 将洗净的苋菜放入沸水中焯一下;2. 锅内放少许油,放入切好的蒜片、姜丝爆香;3. 放入切好的皮蛋,翻炒几下;4. 锅内放入水,待煮沸后放入焯好的苋菜;5. 盖上锅盖,煮6~8分钟;6. 待苋菜煮软后,放入盐,鸡精调味即可.
蔊菜皮蛋汤怎么做
蔊菜去根洗净,大蒜切碎,皮蛋剥壳切成小块.锅中放入适量油(如果放猪油菜会很软,很香),放入大蒜炸一下再放入蔊菜翻炒到半熟倒入适量水,煮沸后加入皮蛋煮至蔊菜软烂(多煮一下会好吃点).加入适量食盐即可.软香鲜美真的很好吃,我们家都喜欢吃的.希望你好好品尝.
皮蛋苋菜汤怎么做?
皮蛋苋菜汤的材料:苋菜,姜片两片,皮蛋两颗,瘦肉末(可选),盐,鸡精 皮蛋苋菜汤的做法:1.苋菜择根,洗净凉干,皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟) 2.锅内放入姜片烧水,烧至半温时即可放入皮蛋煮至开…
菠菜皮蛋汤的做法,菠菜皮蛋汤怎么做好吃,菠菜
主料皮蛋1只菠菜80克辅料油适量盐适量蒜适量姜适量料酒适量 步骤 皮蛋菠菜汤的做法步骤11.菠菜放开水里焯过去草酸 皮蛋菠菜汤的做法步骤22.皮蛋切块的过程中很容易发生蛋黄粘在刀背上,不粘的方法是将刀在热水中烫一下再切,就能切的…
苋菜皮蛋汤怎么做
主料白苋菜300克 皮蛋(松花蛋)1只油 大蒜(白皮)2瓣鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替) 盐适量苋菜皮蛋汤的做法步骤1. 苋菜洗净,用手撕成两段(根归根放,叶归叶放),大蒜去皮拍碎.2. 皮蛋去壳,用刀背碾碎,讲究点就小心切成瓣吧(刀刃沾醋,皮蛋不粘刀,沾一次醋切一下蛋).3. 坐锅,油4成热时,倒入大蒜中火爆香.4. 转大火放入苋菜,先放菜根炒再放菜叶炒匀,加鸡高汤中火煮沸.5. 放皮蛋煮至苋菜软熟,放盐调味即可出锅.
皮蛋苋菜汤怎么做
皮蛋苋菜汤【所需食材】苋菜一把、松花蛋3个、猪油少许、大蒜2粒、小葱几根、盐适量、胡椒粉适量.【做法步骤】1、苋菜只取比较嫩的部分,用清水多清洗几遍备用.再准备松花蛋3个,好的松花皮蛋都是溏心,容易粘刀,最简单的方法就是用棉线,将松花蛋切成4瓣.需要的料头很简单,大蒜2粒改刀切成片,小葱几根取葱白部分切成段.2、锅烧热,这道菜要放猪油才好吃,然后下入大蒜和葱白,爆出香味.再倒入切好的皮蛋,将皮蛋煸炒一下,炒出虎皮状,倒入烧开的开水,大火煮出皮蛋的香味.3、煮至汤汁变成奶白色,再下入苋菜,稍微翻动一下,再将苋菜煮至熟软,这时候的汤汁已经变成紫红色了.最后加入小半勺盐调味,再加小半勺胡椒粉,将调味料化开拌匀后即可起锅.
苋菜怎么做 皮蛋上汤苋菜的做法
材料 皮蛋一个,上汤3碗,蒜末少许,苋菜300克左右,油,盐 做法1.苋菜切掉根部,洗净备用.2.皮蛋弄成小块.3.起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放进锅里,稍稍炒两下,把高汤全部倒进锅里,烧开后把苋菜放进锅里一起煮.4.煮的时间不要太长,起锅前放盐调味就可出锅.小诀窍 如果没有高汤,可用清水代替,出锅前加鸡精即可.