草石蚕的功效与作用及食用方法(草石蚕的功效和作用)

草石蚕有什么药用吗?

草石蚕有什么药用吗?

草石蚕别称甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺狮菜、地古瘤地灵、石蚕。以前都是腌咸菜用,保定酱菜里的酱地露就是以它为原料的,现已成为新兴蔬菜。

主要价值,和五脏,下气,清神。泡酒喝,除风破血。煮食,治溪涧砂毒。焙干吃,主治走注风,散血止痛。【功效】:解表清肺;利湿解毒;补虚健脾。

【主治】:风热感冒;虚劳咳嗽;黄疸;淋证;疮毒肿痛;毒蛇咬伤。【功效分类】:祛风药;清热解毒药【功效】:解表清肺;利湿解毒;补虚健脾。【主治】:风热感冒;虚劳咳嗽;黄疸;淋证;疮毒肿痛;毒蛇咬伤 。【功效分类】:祛风药;清热解毒药 食疗价值 性能:味甘,性平。能养阴润肺。【用途】:用于肺阴不足,干咳痰少,或虚劳咳嗽。【用法】:煎汤,蒸食或煮食等。

草石蚕怎么吃

草石蚕怎么吃

唇形科草本植物草石蚕的块茎.又称地蚕、甘露子、甘露儿、土蛹、宝塔菜、土虫草.分布于河北、山西、江苏、安徽、四川、浙江等地,野生或栽培.春、夏季采收,洗净鲜用,或晒干用.食用部分 【性能】:味甘,性平.能养阴润肺.【参考】:含水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分.【用途】:用于肺阴不足,干咳痰少,或虚劳咳嗽.【用法】:煎汤,蒸食或煮食等.【附方】:地蚕猪肺汤:猪肺1具,洗净切块,草石蚕120g,加水一同炖熟,略加猪脂、食盐调味服食.本方用猪肺直补肺脏,增强了草石蚕的功效.用于肺虚咳嗽,咽喉干燥.

宝塔菜叶子可以吃吗

宝塔菜叶子可以吃吗

俗称青宝塔,是一种可食用的花椰菜,16世纪发现于意大利.十字花科芸薹属甘蓝种一二年生草本植物.罗马花椰菜花球表面由许多螺旋形的小花所组成,小花以花球中心为对称轴成对排列.

宝塔菜的做法

教您酱宝塔菜怎么做,如何做酱宝塔菜才好吃

选择大小均匀的宝塔菜洗净,控干,一层菜一层盐,入缸腌制,上压石块。第二天翻缸一次,以后隔两天翻缸一次,翻3次为止。腌制20天后,放入清水中漂洗约4小时,中间换水两次捞出控干,装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制,每天打扒三次,十天后即成。

1、甘露子粥:锅中放入清水1升、粳米100克,甘露子50克。先用旺火煮沸后,再改用小火煮至粥成,加入白糖调味后食用。

2、凉拌甘露子:锅中加水烧开,将甘露子洗净放开水中煮沸1分钟捞出,加入糖、醋、盐、麻油、蒜泥等拌匀即可成美味小菜。

3、油炸甘露子:甘露子洗净晾干使表面无水备用。锅里放入食用油,烧八成热放入甘露子,炸至表面微黄捞出,撒上白糖即可食用。

4、腌渍小菜:甘露子和食盐按100:8的比例准备。用适量的水加入备用食盐的70%烧开晾冷,将甘露子用清水洗净后,放在盐水中浸泡4~6天,再加入其余食盐,继续浸泡5天即为成品,可直接食用。如果你喜欢酸甜口味,可用适量糖醋加水煮开晾冷,再将成品泡入一天,即成别有风味的糖醋甘露子。

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草石蚕的主要价值

和五脏,下气,清神.泡酒喝,除风破血.煮食,治溪涧砂毒.焙干吃,主治走注风,散血止痛. 【功效】:解表清肺;利湿解毒;补虚健脾.【主治】:风热感冒;虚劳咳嗽;黄疸;淋证;疮毒肿痛;毒蛇咬伤 .【功效分类】:祛风药;清热解毒药 【性能】:味甘,性平.能养阴润肺.【用途】:用于肺阴不足,干咳痰少,或虚劳咳嗽.【用法】:煎汤,蒸食或煮食等.

中草药石蚕的作用

性味归经:甘,凉. 功能主治:滋阴润肺,凉血止血.用于肺结核咯血,神经衰弱.

草石蚕和冬虫夏草哪个营养好

冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值.冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用.在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效 草石蚕 【性能】:味甘,性平.能养阴润肺.【参考】:含水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分.【用途】:用于肺阴不足,干咳痰少,或虚劳咳嗽.

土虫草的功效与作用

土虫草一般指草石蚕(多年生草本植物名),底下下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,可制作酱菜。本品为中国原产,分布于各地,栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。 因其地下茎形似蚕蛹或螺丝,又名螺丝菜、宝塔菜、甘露子、地蚕等。具有祛风除湿,清热解毒的作用。

草石蚕以地下块茎为食用器官,每 100 g 块茎中含蛋白质 5.5 g、碳水化合物 20.3 g、脂肪 0.3 g,还含有多种矿物质、维生素和胆碱等,具有很高的营养价值。草石蚕口味甘甜鲜美,形态美观,质地脆嫩,是制作泡菜的好原料。

扩展资料:

吃草石蚕的时候要注意,经过烹饪之后草石蚕的味道是非常好的,吃草石蚕的时候最好是可以试试腌制吃草石蚕比较好,因为草石蚕本身的肉质是非常脆嫩的,所以说草石蚕是可以直接用来凉拌吃的,这是吃草石蚕的时候很不错的选择。

对草石蚕来说,其中是含有大量的营养物质存在,所以我们在平常的生活中就可以吃草石蚕了,是大家吃草石蚕的时候很不错的一个方法,可以把草石蚕直接作为一种食材,单独进行烹饪,而比较常见的草石蚕吃法。

地螺丝菜的功效与作用

一、食用

螺丝菜洗净后白晰干净、晶莹剔透。其肉质脆嫩,无纤维。可凉拌、可腌制、可清炒或拌炒、炖煮或涮火锅。熟后绵软。我们这儿都喜用来做泡菜,不但开胃下饭,还保持了脆嫩的口感,很爽的。

二、药用

螺丝菜不仅为人们喜欢的菜品,还是一味极好的药材,其全草及块根都可入药。夏季采全草,秋季采挖块根,分别洗净,晒干收存。其性平,味甘、辛。有清热解毒、活血散瘀、祛风利湿、消肿止痛等功效。多用于治疗风热感冒、黄疸、尿路感染、肾虚腰痛、肺虚喘咳、肺结核、疔疮肿痛、虫蛇咬伤等症。可鲜用,可干用。可内服,可外敷。内服:2—5钱,水煎服;外用:取鲜根茎适量,捣敷。

1.治跌打损伤 螺丝菜有清热、活血、消肿、止痛的功效。可用于治疗摔跌产生的疼痛、红肿、瘀血。取螺丝菜干根6克、杜衡根1.5克,焙干,一起研末,以黄酒送服。

2.治黄疸 螺丝菜还可治黄疸。取螺丝菜干根和积雪草各30克、黄栀子6克、茵陈蒿9克,煎水服。

3.治风湿痛 螺丝菜有祛风利湿、清热止痛的功效。对治疗游走性关节风湿亦有较好疗效。可取干螺丝菜15克(鲜草60克),加黄酒、清水同量,煎服。

4.治虫蛇咬伤 螺丝菜有清热、解毒、止痛的功效。对治疗虫蛇咬伤亦有较好疗效。可取鲜螺丝菜根和生半夏同量,一起捣泥,敷伤口。同时煎汁内服更好。