草莓

草莓是多年生草本植物，一般存活时间为3年左右。人們所食用部份的果实是假果，並非草莓的果實。草莓原产于南美，各国均广为栽培，目前中国草莓生产面积居世界首位。草莓是蔷薇科草莓属植物中最常见的一杂交种，属多年生草本植物，高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。

  • 草莓的营养价值是什么？

    草莓是維生素C的豐富來源（每日摄入量(DV)的 71%），錳的良好來源（18% 每日摄入量），並提供其他幾種維生素和少量膳食礦物質。草莓在胞果（種子）油中含有適量的必需不飽和脂肪酸。

  • 草莓的种植方法是什么？

    草莓的种植方法包括选好土地、施肥、整地、定植、浇水、除草、修剪等步骤。草莓喜欢阳光充足、排水良好、肥沃的土壤，一般在春季或秋季定植。

  • 草莓的保存方法是什么？

    草莓最佳的保存環境是保存在接近零度但不結霜的冰箱。除此之外，亦有使用紫外線或惰性氣體保存。急凍亦是其中有效的保存方法。洗草莓時，先輕輕洗淨再去掉蒂頭，可避免維生素C流失；而附著在草莓上的雜質，也不會在清洗過程中從蒂頭跑進去。

草莓相册

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