香叶草果怎么用
不需要弄碎，如果是用来作卤味的，可以直接放入卤味包里，基本上都不用弄碎。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。
草果喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长，以在海拔1000-2000米，荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带，疏松肥沃，富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。
扩展资料：
草果喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长，以在海拔1000-2000米，荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带，疏松肥沃，富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。
草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。
参考资料来源：百度百科-草果
怎样食用草果
草果只做调料用呀!烘干碾成粉,炒菜或汤烧好时加入一点,很香的.豆类吃多了可以用水充服一小点能通气的.
草果入药怎么煎
草果性温,主开胃.最好入配方,打碎同煎,先猛火煮沸,再改文火慢煎.
草果怎么吃的做法
介绍一款草果卤牛肉:1⃣️将牛肉洗净切块,用清水浸泡去腥味,中间换几次水.2⃣️葱切段、姜切片,草果用刀柏扁.3⃣️牛肉凉水下锅,大火煮透,捞出冲洗干净.4⃣️重新入锅,加入草果、葱、姜、生抽、黄醤.加入清水,要没过牛肉,大火烧开,转中小火煮20分钟.这道菜加入草果可以去腥除膻,增进菜肴味道.还有除寒,消食等功效.小一点孩子吃,最好热透再吃,不然会伤胃的.