香料忌铁什么意思 就是草果!搞不懂忌铁指的什么!!!
忌铁;就是说草果不能用铁锅或铁器类炊具煮着吃.会影响药效 希望这个回答对你有帮助
草果能不能直接当成调味料来做菜
一楼复制粘贴了很多,但本质上就是错的,是调料为啥不能炒菜用呢?我可以很负责人的说完全可以,我是云南人,草果在我们那炒煮炖炸凉都可以,很开胃,也可以说是除罂粟壳外最好的提香食材,干含吃还可以健胃润肺,.
香叶草果怎么用
不需要弄碎,如果是用来作卤味的,可以直接放入卤味包里,基本上都不用弄碎.草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳.炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻…
香料草果在烹饪中效用
草果的作用多为烹饪时的去腥膻味,提香 尤其是搭配以八角,肉桂,香叶 等大料做卤制品能把肉的香味发挥的淋漓尽致 且把腥膻味给去掉..
调料草果吃多了会死人?
请问草果有毒么?有毒的话,不管毒性大还是微毒,吃多了都会死人.如果这只是食品添加剂,还是适当的好,食品添加剂可不是甚么好东西.如果是纯天然的果酱,随你怎样吃,反正是用来美容的~
草果做调料时能不能用铁锅
能,就是颜色会发黑不好看,不影响食用
炖肉时草果 白芷 香叶 桂皮如何使用
直接把这些香料包在一个纱布包里,然后和肉一起炖煮.
有谁知道这些植物用作香料的作用
肉桂增加肉香去异味的,甘草去火的
香料怎么用
在家庭制作玫瑰香精 制作的量:50毫升(可以用10天).放在雪框里可以保存1个月左右. 原料:玫瑰花朵100克(一般大小的花朵约9~10个).矿泉水100毫升(500毫升的水壶,约水壶的5分之一左右).花朵的量和水的量约1比1. 制作法…
香料草果适合炸油还是水煮
油炸比较适合麻辣香锅和麻辣小龙虾,还有麻辣烫锅底.水煮比较适合火锅汤底,和卤水里添加.