非洲冰草怎样做
白灼非洲冰草叫冰菜,又叫冰叶日中花,是1种原产非洲的盐碱植物,表面的冰晶是盐囊,这个可以生吃,我是开水灼两秒,加麻油、黑醋,不用加盐哦,因为冰晶里面都是天然盐,冰镇味道更好,清甜爽脆 say_law_pay用料 非洲冰草200g义大利黑醋3tbsp芝麻油2tbsp白灼非洲冰草的做法 冷水冲洗冰草水1000ml煮开,放入冰草立刻捞出,沥乾入冰箱冰镇,拌入芝麻油、黑醋小贴士用冷开水冲洗,也能够生吃
非洲冰菜怎么做
一、生食非洲冰草 因为冰草本身含有天然植物盐,口感微咸,把冰草用凉开水洗净后,根据口味搭配一碟酌料即可.吃起来细嫩无渣,脆爽多汁,这种特质,只有通过生吃才能体会的到.也可以把冰草放在碎冰上,更加冰爽开胃,沁人心脾.二、白灼非洲冰草 将洗净的冰草放入沸水中,立刻捞出,沥干后放入冰箱冰镇,拌入芝麻油,黑醋,美味即成.三、冰草沙拉 冰草洗净,用冷水泡5分钟后取出沥干,放入碟中,淋上沙拉酱,放入两片圣女果即可.
非洲冰草 究竟是什么东西
山东盛玺农业科技有限公司大面积种植了该蔬菜。以下为非洲冰草蔬菜的简介：
冰草,富含天然植物盐、钙、钾等微量原素，丰富黄酮类化合物，抗氧化，增强
免疫力。在山东省研发、种植、推广成功。山东盛玺农业科技有限公司大面积种植了该蔬菜。以下为非洲冰草蔬菜的简介：
然植物盐的主要特点：
1
、天然低钠盐和天然平衡盐
2
、富含多种有机营养物质和生物活性成分
3
、
对矿物元素群缺乏或不平衡导致的多种疾病及相关并发症具有一定辅助治疗
和调节作用。如对钠敏感性高血压、糖尿病、高血脂、心血管疾病、肿瘤和机体
免疫机能障碍等疾病和并发症等疾病明确的疗效。
植物盐不同于生物盐，
植物盐属于营养学范畴，
而生物盐属于海洋生态学范畴。
黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多，
能降低血管的脆性，
及改善血管的通
透性、降低血脂和胆固醇，用于老年高血压和脑溢血等。
凉拌南非冰草怎么做
主料非洲冰草250g 辅料辣酱油适量胡椒粉适量香油适量白砂糖适量 步骤 凉拌非洲冰草的做法步骤11.非洲冰草 凉拌非洲冰草的做法步骤22.净水 凉拌非洲冰草的做法步骤33.调料 凉拌非洲冰草的做法步骤44.酱油、辣酱油、胡椒粉、香油、 凉拌非洲冰草的做法步骤55.白砂糖,调个汁;凉拌非洲冰草的做法步骤66.用红椒点缀;凉拌非洲冰草的做法步骤77.特点:碧绿生青、清香悠悠、鲜嫩爽脆、十分可口.小贴士 小贴士:非洲冰草十分鲜嫩,一定要轻拿轻放,不然影响口感和美观.
非洲冰草的酱汁如何调制?
用料 :冰草 250g、醋 100ml、橄榄油 90ml、盐 1小勺、砂糖 2大勺、生抽 1大勺、味噌 50g、辣椒酱 1大勺 酱汁做法如下:1、将醋、橄榄油、盐、砂糖混合均匀备用2、将酱油、味噌、辣椒酱混合均匀3、将上述酱汁混合,充分搅拌均匀,即为味噌沙拉汁4、冰草洗净后用剪刀剪成小件,放在冰镇过的盘子上5、将冰草沾上调料,即可食用
冰草的酱汁怎么调
做法如下（酱汁在第4步）：
一、用料
冰草 若干 、 麻酱 若干 、 蚝油 一小勺 、 蒜蓉辣酱 一小勺 、 砂糖 一小勺
二、做法
1、冰草很嫩 清晰的时候需要手轻一些。
2、择好的冰草放入少许盐浸泡，如图所示。
3、 先用少许清水将麻酱搅拌，如图所示。
4、麻酱 、砂糖、 蚝油、 蒜蓉辣酱 搅拌均匀，如图所示。
5、将调配好的麻酱淋在冰草上 放入冰箱冰一下口感更好。
扩展资料
1、喜欢在外面用餐的朋友会发现，最近，一种名叫南非冰草的蔬菜很是流行。
2、在餐厅里，这种蔬菜多以凉拌等形式。跟大多数蔬菜相同，它的颜色是非常鲜亮的绿色，但是有趣的是，这种草的表面有一层像露水一样的液体，在光线下看，很像冰。
3、记者咨询后了解到，非洲冰草来自于非洲和欧洲等地，所以会在表面上呈现出“冰”，是因为叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体。
4、据介绍，冰草本身拥有天然植物盐和黄酮类化合物，所以营养价值较高。
5、冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。冰草要怎么吃？大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。
6、把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味，在不少餐厅，会将其放在冰上摆盘，吃起来更为冰爽开胃。当然如果你是重口味，也可以加一点芝麻酱之类的凉拌，或者用水煮、白灼、清炒等都可以。
参考资料：人民网-南非冰草，你吃过吗？
问一下这是什么蔬菜，怎么吃？
水晶冰菜—-又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜（iceplant）。 冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
外形和茼蒿有几分相似，却浑身附满了“冰珠子”，用手摸上去硬硬的，凉凉的，所以又叫“冰草”。
常凉拌食用。吃上一口，嚼在嘴里有很多水分，“冰珠子”内的液体比想象中要粘稠一些，并且除了咸味之外，还有点生菜的味道，软绵绵的，冰冰爽爽，口感非常独特。 冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，因本身含有盐分，所以烹制时不用放盐，据说对高血压、糖尿病、高血脂患者都有一定的好处。
中文名
水晶冰菜
英文名
iceplant
主要食材
水晶冰菜，芝麻酱（花生酱）
分类
叶菜类，叶菜类
口味
微咸
食用方法
凉拌生食