怎么辨别香蕉和芭蕉
(1)外形：香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个梭；芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有三个棱。
(2)色泽：香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，俗称梅花点，果肉呈黄白色，横断面近似圆形；芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无梅花点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
芭蕉为常绿大型多年生草木。茎高达3～4米，不分枝，丛生。叶大，长可达3米，宽约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。入夏，叶丛中抽出淡黄色的大型花。
香蕉和芭蕉同属于芭蕉科
其色、香、味、形均很相近，要区别它们，得从外形、颜色和味道上着手。
从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，果皮上有3个棱。
从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。
芭蕉的根茎冬天是否挖出来存放来年再栽
可以的,只要不破坏根部的牙苞就行了!
芭蕉和香蕉有什么不同吗？
从颜色上看，香蕉外形弯曲呈月芽状，果柄短，果皮上有五六个棱。芭蕉两端较细中间较粗，一面略平，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有三个棱。
从果肉上看，香蕉呈乳白色、横断面近圆形，味道香浓、甜美。芭蕉果肉呈乳白色，横断面为扁圆形，味道甜，但回味带酸。
那么，怎样挑选香蕉呢？一般地说好的香蕉应是外皮黄里泛绿，略带褐色斑点，这样的香蕉芳香味美。
【 芭蕉 】 芭蕉科植物,热带,亚热带水果.茎可入药,利尿,治疗脑血栓;根可治疗感冒,胃痛.相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称蕉氏.冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下.次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变。
【 香蕉 】 为热带名果,海南岛亦为原产地之一,种植一年即结果上市,南部地区更快,栽苗6-8个月就结果.主要分布于陵水,三亚,乐东,文昌,琼海,万宁,澄迈,临高等.香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。
怎么区分芭蕉和香蕉？
芭蕉属芭蕉科树干状假茎草本植物。植株茎、叶肥大，质地柔嫩，根系发达；性喜阴凉潮湿，适于房前屋后、田边地角、沟堤塘埂、溪岸河滩等土质肥沃的地方栽植；具有易栽易活、繁殖力强、病虫害少、产量高、一年栽植多年受益的特点。芭蕉的地上假茎和肥大的叶片都是猪的好饲料，特别是叶片用来生喂，猪更爱吃。芭蕉根系发达，可固土以减少水土流失，所以芭蕉有“护土卫士”的称号。我们平常吃的大多数都是香蕉。 香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果，属芭蕉科植物，广泛分布和生产于世界上大约南北纬度22度的范围内。香蕉类要求温暖湿润的气候条件，喜热畏寒怕风，因此，纬度较高的亚热带地区和温带地区均不能种植。 芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，芭蕉一般会更粗更短一些。
芭蕉花的根茎不象天麻
不象啊
芭蕉树的外行特点,作用
芭蕉树(拉丁文学名:Musa basjoo英文名称:Japanese Banana〔别名」绿天,扇仙,甘蕉,天苴,板蕉)芭蕉科,芭蕉属.常绿大型多年生草木.茎高达3~4米,不分枝,丛生.叶大,长可达3米,宽约40厘米,呈长椭圆形,有粗大的主脉,两侧具有平行脉,叶表面浅绿色,叶背粉白色.入夏,叶丛中抽出淡黄色的大型花.“扶疏似树,质则非木,高舒垂荫”,是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘.芭蕉最适宜植于小型庭院的一角或窗前墙边,假山之畔.不宜成行栽植,宜散点或几株丛植,绿荫如盖,炎夏中令人顿生清凉之感.
什么是芭蕉?
芭蕉和香蕉同属一科,外形相似,但是果实不能食用,有一定的药用价值. 芭蕉属芭蕉科树干状假茎草本植物.植株茎、叶肥大,质地柔嫩,根系发达;性喜阴凉潮湿,适于房前屋后、田边地角、沟堤塘埂、溪岸河滩等土质肥沃的地方栽植;具有易栽易活、繁殖力强、病虫害少、产量高、一年栽植多年受益的特点.芭蕉的地上假茎和肥大的叶片都是猪的好饲料,特别是叶片用来生喂,猪更爱吃.芭蕉根系发达,可固土以减少水土流失,所以芭蕉有“护土卫士”的称号.
如何种植芭蕉？
芭蕉的栽培技术
1、选地整地：芭蕉栽培地选用阴凉潮湿肥沃的地方，以沟、坎、堤、坝、塘边，尤其以洼地为宜。如果选用坡地，要选土层厚、水肥来源好的地方。整地时要把土刨松，把土块打碎，以便栽植后“走马鞭”(即地下茎)蔓延，及时串土生长。
2、移栽时间：芭蕉分蔸移栽一般在深秋至次年早春进行，因为这时芭蕉正处在休眠期，分蔸移栽对植株损害轻，也容易栽活。分蔸时要在已生长5年以上的芭蕉林中，选取当年才从走马鞭上发出的新蔸茎。走马鞭要选植株四周的，因为这样的走马鞭须根发达，串土力强。同时，要避免挖断走马鞭，并要求每蔸上有2～3个一年生的茎。
3、移栽方法：芭蕉移栽时每窝栽植的蔸茎数要因地块制宜，一般在坎、堤边每窝栽2～3个，在洼地每窝栽1个即可，因为洼地阴凉潮湿，水土条件好，植株易长大。栽植时要把蔸茎直立放在事先已挖好的栽植窝内，放好后，用较细碎的猪、牛、羊粪拌少量肥土填盖即可。
4、栽后管理：芭蕉蔸茎栽好后要随即用稻草、茅草或地膜覆盖好，以防止冻害。等大地回暖后再揭开覆盖物。栽后3～4年内要每年施肥盖土1次，以促进繁育生长。施肥盖土要在春季大地回暖、心叶开始生长时进行，把猪、牛、羊粪或土杂肥整细，均匀撒在蔸茎上面，再取肥土覆盖。瘠薄地块要多施些粪肥，肥沃的地块可少施些粪肥。此外，嫩茎开始生长时还应防止牲畜践踏啃食。
芭蕉是多年生草本植物，具匍匐茎。假茎绿或黄绿，略被白粉。植株高2.5—4米。叶片长圆形，不对称，长2—3 米，宽25—30厘米，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽；叶柄粗壮，长达30 厘米。花序顶生， 下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；雌花在每苞片内约10—16 朵，排成2 列；合生花被片长4—4.5 厘米，具5 (3+2) 齿裂，离生花被片几与合生花被片等长，顶端具小尖头。浆果三棱状，长圆形，长5—7 厘米，具3—5 棱，近无柄，黄色肉质果实，内具多数种子。种子黑色，具疣突及不规则棱角，宽6—8 毫米。
为什么芭蕉树是草本植物
草本还是木本，是根据植物茎等结构的木质化程度而定的，木质化程度高的是木本植物，木质化程度低的是草本植物。芭蕉的木质化程度低，其茎叶都是草质的，故，芭蕉是草本植物。
木本植物 指根和茎因增粗生长形成大量的木质部，而细胞壁也多数木质化的坚固的植物，是草本植物的对应词。地上部分为多年生,分乔木和灌木。木本植物的植物体木质部发达，茎坚硬，全都是多年生。因此，对木本植物而言，不会提一年生、二年生、多年生的说法。
草本植物 指植物的木质部在植物体内所占比例较小，而细胞壁的木质化程度较低的植物。草本植物的茎相对较柔软。对草本植物而言，有很多是一年生的、也有二年生的、有部分草本植物是多年生的。
芭蕉是多年生草本植物，其叶柄粗壮，下端形成鞘，所有叶鞘一层一层包裹着，形成假茎，也就是芭蕉的茎其实不是真正的茎，是叶鞘形成的，而且叶鞘呈草质。因此，芭蕉的假茎是草质的。故，芭蕉是草本植物。
在南方，芭蕉为常绿植物，但在较北的地区，入秋之后，芭蕉的叶枯萎，整个地上部分都会枯萎掉，这是不是木本植物的特征，木本植物即使是落叶的，其茎也会顽强地挺立在寒冬的风里。
芭蕉树的资料
芭蕉花虽不美丽，介西双版纳的傣、哈尼、拉祜、布朗待兄弟民首长，都喜欢用蕉花做菜。傣家人食用的芭蕉花，主要的野芭蕉和粉芭蕉的花朵，长在山箐和阴湿沟谷中的野芭蕉，假茎和叶片都与人工栽培的芭蕉近似，并和芭蕉一样能开花结果，只是果实小，果皮同密生黑色的种子，几乎没有可以食用的果肉。所以民间除以假茎为猪饲料外，还大量采集蕉花当做蔬菜食用。野芭蕉花的品质，以花穗刚刚破茎而出的淡黄色圆锥形花色为佳；挂果以后的紫红色心形花朵品质稍次。以蕉花为原料加工的小吃，有蕉花蘸、素炒蕉花、肉末炒蕉花、包蒸蕉花、蕉花三鲜汤等。
蕉花蘸酱，多以刚刚破茎而出的淡黄色野芭蕉花为主要原料，以傣族自制的番茄酱（番茄酱的加工方法见“剁生与喃咪”）为蘸料。加工方法，是把采集来的芭蕉花用焐烧或水煮方法烧、煮熟透，剥掉外表不能用的老花瓣，用幼嫩的花瓣和刚形成的芭蕉幼果蘸裹酱食用。这道加工方法和食用方法都简单原始的小菜，据说是召勐府（土司司署）的女佣，天天以召勐吃剩的鸡鸭鱼肉为食，身体越长越胶胖，召勐看不顺眼，便派她去看守一块芭蕉园。住在芭蕉园里的女佣，经常以野菜佐餐。一天，由于没有找到野菜，她便砍了一朵刚刚破茎而出的芭蕉花，把它烧熟，蘸着喃咪（一种傣味酱菜）下饭，觉得味美可口。从此，她便把芭蕉花当成蔬菜烧嘱、煮吃。过了一段时间，她身上的脂肪渐渐消失，身材变得苗条起来。召勐到芭蕉园游赏风景时，见原来肥胖臃肿的女仆，又变得苗条美丽，问她吃了什么仙药。她对召勐说，园里除了芭蕉花外并没什么仙药。这些日子由于经常用芭蕉花作菜，不沾大肉大鱼，所以就变得瘦了。从此，芭蕉花可以解腻减肥的事便传扬开来，用蕉花烧、煮后蘸酱佐餐也就流传下来。
素炒芭蕉芭和肉末炒蕉花，都是选用幼嫩的花瓣为原料。加工时先将蕉花洗耳恭听净切细加少许食盐搅拌，并用手揉捏挤去汁液。素炒时，加点青辣椒末和民间用豆渣制成的豆豉用油炒熟即可。若烹饪肉末炒蕉花，应将料肉（猪肉或狗肉，以狗肉为佳）洗净，滤水后剁成肉末，先在姜、蒜炸过的油锅内爆炒至七八成熟再加入经盐渍挤去涩水的芭蕉花和食盐、味精，炒至芭蕉花熟透，即装盘供食。这道菜味美可口，无汪腻感，独具特色，是傣族、哈尼族小有名气的风味小吃。
包蒸蕉花，以野芭蕉花、精瘦猪肉和鸡蛋为原料烹调。先将幼嫩的蕉花用沸水煮熟，切碎，加入少许食盐揉捏，挤掉涩水装入碗内，加入蛋汁和剁细的猪肉葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末、食盐、味精，高拌均匀，用鲜芭蕉叶包成方形叶包，入甑蒸20~30分钟便可食用。这道菜，色、香、味俱全，无油腻感。
蕉花三鲜汤，以野芭蕉花、精瘦猪肉片与臭菜为主要原料烹调。芭蕉花剥去外层老化花瓣，洗净切碎，加少许食盐揉捏，用清水漂洗除涩味，用肉汤煮至七成熟时，加入猪肉片（末）和洗净切段的臭菜煮熟，加适量食盐、味精即可食用。这道菜汤，色泽红、白、绿三色相间，味鲜香可口。