百叶丝怎么做
百叶丝 食材明细 百叶一张 葱叶适量 生姜适量 盐适量 味精适量 麻油适量 清淡口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 三分钟的快手菜——凉拌百叶丝的做法步骤1 百叶一张,洗净2 将百叶切成丝3 将百叶切成丝4 葱叶切碎末5 生姜切细末6 生姜切细末7 百叶丝放入碗中8 倒入开水,烫一小会9 将水沥干10 再加入开水,再烫一小会,这次烫过的水就比较清了11 将水沥至九成,稍微留一点点12 将切好的葱末和姜末倒入碗中,拌匀13 加适量盐14 加少许味精15 将全部调料拌匀16 浇上适量麻油
营养食谱配方中“鸡毛菜百叶丝汤”是怎样做的,其基本原料中的百叶是什么?
百叶是一种豆制品,有的地方也叫做千张,很薄.做菜的时候常切成丝或片. 做法:锅中放油烧热,放入葱姜炝锅,倒入鸡毛菜炒熟,加水烧开,再放入百叶丝,用盐,味精,鸡精调味,烧开即可.
凉拌金针菇百叶丝的家常做法大全怎么做好
夏天最下酒的应该算是凉菜了,制作凉菜的好处还是很多的,首先从下厨的人来说,减少了油烟的接触,使皮肤不会是黄黄的,其二,大家吃起来的,很爽口,夏天最忌讳的是热,来点凉爽的凉菜吧. 今天做的是凉拌金针菇百叶丝,其中百叶丝…
百叶菜有什么营养
营养分析 1.、 白菜 含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进 排毒 的作用又刺激肠胃蠕动,促进 大便 排泄,帮助消化的功能.对预防 肠癌 有良好作用. 2.、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大.白菜中含有丰富的 维生素C 、 …
凉拌香菜百叶丝的做法,凉拌香菜百叶丝怎么做
凉拌香菜百叶丝的做法 主料 百叶:2张(约150克) 香菜(芫荽):5棵 盐 辅料:1/2小匙 味精:少许 麻油:1小匙 1. 1.百叶洗净,切成丝备用;香菜洗净后用凉开水再冲洗一下,切成小段备用; 2.小锅中加水煮沸,放入百叶丝汆2分钟,漏勺捞出,滤干水分; 3.百叶丝中加盐、味精、麻油拌匀,最后放入香菜段拌匀即可.
菜谱里的百叶是什么?
百叶是牛、羊的胃加工而成的,分别称为牛百叶、羊百叶,也叫牛肚、羊肚.
百叶丝的做法,百叶丝怎么做好吃,百叶丝的家常做法
材料 百叶3张,猪肉糜300克,鸡蛋1个,料酒、葱、姜、糖、盐、鸡精、酱油、香菇、淀粉、五香粉适量. 做法 1、肉糜加料酒、葱姜末、糖、盐、鸡蛋、鸡精、酱油、香菇末、五香粉充分搅拌. 2、一张百叶对半切开焯水沥干水份,铺满一层薄肉糜卷起来. 3、肉卷放蒸锅蒸15分钟,凉后切小段. 4、吃时再放蒸锅蒸5分钟,撒上葱花即可.
香辣青笋百叶丝的做法,香辣青笋百叶丝怎么做
香辣青笋百叶丝的做法 主料 莴笋220g 千张300g 辅料 辣椒油3g 生抽4g 黑木耳50g 枸杞子5g 生姜5g 蒜瓣10g 步骤1.准备好莴笋、千张、黑木耳、枸杞子.2.莴笋去皮洗净切细丝;千张、黑木耳分别切丝;生姜蒜瓣切碎备用.3.锅中烧开水,倒入千张丝焯烫1分钟.4.黑木耳焯烫至熟.5.姜蒜放入碗中,淋入老陈醋.6.加入生抽.7.加入自制辣椒油,调成味汁.8.千张丝、黑木耳、莴笋丝、枸杞子放入料理盆,倒入味汁.9.拌匀入味的千张丝即可食用.
麻椒百叶丝怎么制作?
麻椒百叶丝 原料:牛百叶、红椒、 调料:香醋、料酒、盐、白糖、胡椒粉、香油、红油、香菜、蒜、鲜麻椒 1、80度水牛百叶下锅,要沸腾的前烹入料酒一会捞出百叶,否则百叶越煮越老. 2、捞出百叶控干水分放入小碗备用. 3、红椒切成细…
百叶丝是生的还是熟的
生